まっ、Cはこれだけ広範囲に使われているからね。基礎教養みたいなもの。
知っていて、使えて当たり前。

Rustでなにか画期的に高速化されるわけでもないし、コーディングの量が圧倒的に減るわけでもない。Pythonのように特定分野で格段の強みがあるわけでもなし。
メモリ安全性といっても、それが課題になってくるほど大きなプロジェクトに関わってるわけでもないしなぁ・・・

組み込み的にはオブジェクト志向な方がハードウェアと馴染みがいいって感じもあるかな。