ならこんな感じで。

$dirPath = "起点ディレクトリのフルパス"
[IO.FileInfo]::new($dirPath) | %{$_; $_ | Get-ChildItem -Recurse -File} | Select-Object DirectoryName, Name, Extension, Length, CreationTime, LastAccessTime, LastWriteTime, FullName, @{N="Owner";E={($_ | Get-Acl).Owner};} | Export-Csv -Encoding Default xxx.csv

CSVの出力先がフルパスなら、Set-Locationはいらない。