AWS IoT で良い。
ただし、AWSの12資格には、IoTの資格がないけど

Windows をサーバーで使うことはない。
クライアント・操作側で使うだけ

今は、クラウドのすべてのシステムがDocker だから、
DockerはLinux だけの技術だから、Linuxを使わざるを得ない