ステータスを一定時間ごとにセーブしておけば後はそのセーブポイント+入力情報の組み合わせでいつの状態にも戻せるだろ
それで巻き戻しは可能
複数クライアント起動してたらその分重くなるんでゲーム本体が鈍くなり本末転倒