車内販売・ビュッフェ・食堂車&列車供食29食目 [無断転載禁止]©2ch.net

**名無しでGO!** · 2017/02/13(月) 21:24:54.17

|　定期列車や臨時列車のカフェテリア、車内販売や、
|　旅行商品専用列車での食堂車やビュッフェみたいな、
|　列車内で飲食の調理販売をする列車・旅行商品・車両について、広～く語ったり、
|　こんな食堂車やビュッフェ、食事専用列車があったら楽しいモナね～と、
|　妄想したり考えたりするスレの、28個目だモナ～。
＼過去スレ、関連スレ等は>>2-10くらいモナよ。
　￣V￣￣￣￣|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　| 前スレだｺﾞﾙｧ！
　　　　　　| 車内販売・ビュッフェ・食堂車&列車供食28食目 [無断転載禁止]©2ch.net
　　　　　　｜http://echo.2ch.net/test/read.cgi/train/1461218410/
　　　　　　｜
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　　 ∧＿∧　　　∧ ∧
　　（　´∀｀）　　( ﾟДﾟ,,) ｺﾚｶﾗﾉｼｮｸﾄﾞｳｼｬﾊ､ﾃｲｷﾚｯｼｬﾚﾝｹﾂﾃﾞﾊﾅｸ､ﾘｮｺｳｼｮｳﾋﾝｾﾝﾖｳﾚｯｼｬｶﾞｼｭﾘｭｳﾆﾅﾙｿﾞｺﾞﾙｧ!!'
　　（Φ∬〆）. Φ∬〆)
　／￣［二［］￣［二［］￣￣／ | 　　ｺﾞﾄﾝｺﾞﾄﾝ…
［二二二二二二二二二二］

**名無しでGO!** · 2018/03/25(日) 20:45:09.02

いや初耳

**名無しでGO!** · 2018/03/25(日) 23:35:19.58

https://www.hokkaido-np.co.jp/sp/article/174765
今年６月から実施。アイタタタ・・・

**名無しでGO!** · 2018/03/26(月) 11:59:03.07

2010年に北海道旅行した時、往復北斗星に乗って、食堂車で食事したり車内販売でアイスクリーム買ったり楽しかったなあ。
道内で乗ったスーパーおおぞらのグリーン車はアテンダントがいてソフトドリンクサービスもあったり、弁当、お酒などの車内販売も充実してた。
スーパー北斗では長万部で積みこんだかに飯弁を買えた。
8年程で列車旅事情も随分変わってしまったな。

**名無しでGO!** · 2018/03/26(月) 16:12:52.95

>>516
15時10分初のぞみ43号の乗ってて、16時の段階で売り切れだった。

**名無しでGO!** · 2018/03/26(月) 21:34:27.33

北の特急スレが車内販売スレになっていた

**名無しでGO!** · 2018/03/29(木) 22:26:46.87

気がついたら在来線特急で車内販売してる列車の方が珍しくなっちまった

**名無しでGO!** · 2018/03/30(金) 15:18:56.70

あれこれ文句言いまくりで利用しないからな。

**名無しでGO!** · 2018/03/30(金) 21:31:53.88

わい電車に飛び乗って車内で弁当飲料買ったこともあるんやけどねえ

**名無しでGO!** · 2018/03/30(金) 21:33:38.39

そういう人ばかりじゃないってこった

**名無しでGO!** · 2018/03/30(金) 23:09:30.12

ダイ改でSVOグリーン車のカレー無くなったとツイートあり。
大宮留置になり食器からプラ容器になり、遂にメニューから消えたか。
シュウマイ温めはどうなったかな。

**名無しでGO!** · 2018/03/30(金) 23:12:12.82

なんとまあ

**名無しでGO!** · 2018/03/31(土) 21:39:56.89

北海道は北斗がまた大幅縮小(´･ω･｀)

**名無しでGO!** · 2018/03/31(土) 22:19:23.24

>>528
>>518のこと？

**名無しでGO!** · 2018/03/31(土) 22:38:21.93

それ
既出だったか

**名無しでGO!** · 2018/04/01(日) 06:18:19.11

>>526
どれだけいるかは別にして、カレー目的にグリーンに乗ろうとするヲタはいなくなるな。
多くの人はカレーなど頼まないのかもしれないから大勢に影響はないのだろうか。

**名無しでGO!** · 2018/04/01(日) 07:37:19.16

車内でレンチンするメニューがなくなったんやろか

**名無しでGO!** · 2018/04/01(日) 09:25:30.19

ゆふ森も皿うどんなくなってかられレンチンメニューなくなったような

**名無しでGO!** · 2018/04/01(日) 20:27:28.28

mjdk

**名無しでGO!** · 2018/04/01(日) 21:32:09.12

あと残ってるの、ツアー組み込み予約以外だとスペーシアくらいか？

**名無しでGO!** · 2018/04/01(日) 21:39:24.55

>>535
つしまかぜ

**植野＠中卒のアホ 話にならへん** · 2018/04/01(日) 23:09:31.69

ＳＶＯのグリーン車のカレーは？

**名無しでGO!** · 2018/04/02(月) 04:52:40.56

>>537
>>526

**名無しでGO!** · 2018/04/02(月) 23:52:34.22

中国の新幹線は車販のボッタクリ弁当が売れないため、
駅構内に入っているファーストフード店がネット予約で列車まで届けるサービスをはじめたようだ。
1時間前までなら走行中の車内からも各自がネットで予約できる。
長万部で積みこみのかにめしの車内予約を思い出した。

**名無しでGO!** · 2018/04/03(火) 21:15:25.69

むしろ日本も見習え

**名無しでGO!** · 2018/04/04(水) 00:36:40.75

俺も注文した　この俺もだ・・・　となったら、１分かそこいらの停車時間中に
全員受け取れないだろうな。ホームに取り残される奴も出そう。

逆に中国は「何で弁当が売れないのか？」を探求すべきだろ。安易にネットに
逃げないで。

**名無しでGO!** · 2018/04/04(水) 09:44:24.81

>>541
支払い手段に関しては
日本よりキャッシュレス決済が進んでるから問題ないとして
積み込んでから係員が配るなら問題ないのでは？

**名無しでGO!** · 2018/04/04(水) 11:59:36.39

中国は覚めた弁当は見向きもされないからなあ

**名無しでGO!** · 2018/04/04(水) 14:31:32.15

>>543
ソレな。車内にチン！あるんだっけ？

**名無しでGO!** · 2018/04/04(水) 20:45:32.64

俺が乗った高鐵はそうだった。
ビュフェに電子レンジが何台かあって、次々と弁当をチンしてた。

**名無しでGO!** · 2018/04/04(水) 22:49:44.14

ええなあ

**名無しでGO!** · 2018/04/06(金) 21:14:32.32

石北・宗谷線系統は都市間バスの方が途中休憩で補給出来る環境になっちまった

**名無しでGO!** · 2018/04/07(土) 21:32:35.55

中国鉄路は良かったなー食堂車で作ったアッツアツの弁当を車内販売で売りに来る。

だが現在の中国共産党の侵略行為、スパイ活動は脅威だ。沖縄米軍基地内まで浸透、だから飛行機部品落下が多い
日本人同士、ちっさい事でいがみ合ってる場合ではない
～～～～～～～
JRの【安全】【ルール】とは、【自己保身】のため。
事故の多さを誤魔化せるからな。
脱線、転覆、変電所火災、線路陥没、架線切断その他起こしても構わなくなる。乗客が長時間車内缶詰しても【安全】【ルール】と言えばメンツが保てる。

【事故】を【トラブル】【点検】【確認】という放送は悪質な隠ぺいだ。

過去の事故を教訓にしないどころか、【工作員活動】【世論誘導】【責任転嫁】に血なまこだ。

JR関係者は中国や韓国へ行って反日活動をしている。検索すれば画像が出てくる。
JRはテロリスト革マルが浸透している。

一方不特定多数の乗客は
【悪いことしてないのに怒っている口調の放送を聞かされる】。
歩きスマホや黄色い線踏むことがまるで大事故のようだ

**名無しでGO!** · 2018/04/08(日) 10:30:53.65

海外で食堂車っていうとアラスカ鉄道くらいしか経験ない。
フィッシュ&チップスを食べた気がするが、あまり記憶にないわ。

**名無しでGO!** · 2018/04/08(日) 11:17:05.56

謙虚な奴だな
アラスカ鉄道くらいってアラスカ鉄道乗ってるだけで凄えよ

**名無しでGO!** · 2018/04/08(日) 14:37:40.47

誰かウィニペグからチャーチルまでの夜行に乗ったことあるひといないかな。
ウィニペグまで行くのが一苦労だし、チャーチルだけが目的地になりそうで、なかなか行けない。
そんなツアーもあるわけないし。

アラスカも行きたい。

**名無しでGO!** · 2018/04/08(日) 17:03:39.07

>>542
手数料をケチっているのか、日本の鉄道業界は異常なまでの現金主義だから困る。
Suicaグリーン券システムを強要しておきながら、車販はSuica決済できないし、
(2月から常磐グリーンのみできるようになったらしいが)
東の新幹線は比較的早かったが、東海の新幹線は3年前に
ようやく車販のIC決済解禁したくらいだからな。
東海といえば最後まできっぷの一般クレカ決済を拒否していた。

**名無しでGO!** · 2018/04/08(日) 17:18:29.98

実際、国民の多くが現金決済主流だし。

**名無しでGO!** · 2018/04/08(日) 17:38:36.80

JRカードは倒壊帝国で他社解禁した時点でほぼ存在意義オワタ

**名無しでGO!** · 2018/04/08(日) 17:57:01.45

東海の車販は一時期エクスプレスカード決済が使えてたんだよね
以前のエクスプレスカードはこういう付帯サービスが充実してたが
何故か削ぎ落としてしまった

**名無しでGO!** · 2018/04/08(日) 18:55:27.49

携帯用のカード決済端末が通信データを覗かれてカード情報が盗まれるリスクがあるから止めたんじゃないの？

運送会社は大事なコレクトサービス用のツールだから置き換えたけど。

**名無しでGO!** · 2018/04/08(日) 22:04:16.38

>>555-556
その頃はインプリンタと手書き伝票じゃなかったかな？
今はFSNとNRSがクレジットカードを扱ってるけど、JRCPは交通系電子マネーのみだな。

**名無しでGO!** · 2018/04/09(月) 18:27:46.96

>>557
インタプリンタw
そういやタクシーでも結構残ってたな。

あれって結構力がいるから揺れる車内だと使うの大変だな。

**名無しでGO!** · 2018/04/09(月) 20:04:25.59

>>557
去年車を買ったらインプリンタだった。

**名無しでGO!** · 2018/04/09(月) 20:56:05.69

>>559
俺、インサイト

**名無しでGO!** · 2018/04/09(月) 21:33:13.32

インテル　入ってる

**名無しでGO!** · 2018/04/10(火) 13:19:33.73

俺はインクジェットプリンタつこうとる

**名無しでGO!** · 2018/04/10(火) 20:56:09.77

俺はインキン

**名無しでGO!** · 2018/04/16(月) 17:04:27.91

東横イン
東急イン

**名無しでGO!** · 2018/04/16(月) 20:26:12.65

>>563
あなたは淋菌

**名無しでGO!** · 2018/04/17(火) 01:29:05.22

その昔、インリンっていう台湾女がいてだな・・・

**名無しでGO!** · 2018/04/17(火) 13:09:13.13

インケイ

**名無しでGO!** · 2018/04/24(火) 20:29:10.51

ｼﾝｶﾝｾﾝｽｺﾞｸｶﾀｲｱｲｽ

**名無しでGO!** · 2018/04/26(木) 10:10:22.44

インポ

**名無しでGO!** · 2018/04/26(木) 19:07:55.46

ｼﾝｶﾝｾﾝｽｺﾞｸｶﾀｲｱｲｽをいつものように買って、いつものように食べようとしたら、
いつもより柔く食べ頃になってて拍子抜けしたことがある。

**名無しでGO!** · 2018/04/27(金) 20:41:19.08

車販は歩合制だから今は割りが合わない
大阪万博の時は売るものが無くなって車内で米ガンガン炊いて塩結び三個100円で飛ぶように売れたって言ってたな

**名無しでGO!** · 2018/04/27(金) 22:12:46.66

働くには昔から割りが合わないと言う

**名無しでGO!** · 2018/04/27(金) 22:44:11.59

東京博多間で120万とか売れてたんだよね
車販食堂車で
結構売上報償金は馬鹿に出来なかったよ

但し食事が不味い
客と同じ物食べられないんだよ
不味い弁当が積まれてくる

**名無しでGO!** · 2018/04/27(金) 22:52:31.51

せめて中の人の食事ぐらいはねえ・・・

**名無しでGO!** · 2018/04/28(土) 15:24:24.64

だから
鰻弁当のタレを白飯にかけて喰うのがご馳走だったよ
女性はふりかけ食べてたなぁ

**名無しでGO!** · 2018/04/28(土) 21:21:14.78

えっ?
白飯にうな弁のタレって。
ハチクマライスってのが、スタッフの賄いだったって聞いてたけど?

**名無しでGO!** · 2018/04/28(土) 21:27:27.85

ハチクマは持ち帰り用の車掌の賄い
俺らは喰えないよ
俺らには途中駅から冷えた弁当が乗ってくる
温かい飯なんか喰えない

**名無しでGO!** · 2018/04/28(土) 21:29:46.27

>>576
それまだSLがあった頃の話では？

そういや1990年頃だったか
大阪から青森までぶっ通しで白鳥の車販やってた人のレポがあったな
今だと絶対そんな勤務認められないだろうけど

**名無しでGO!** · 2018/04/28(土) 22:53:17.50

>>575
日産スタジアムの伝説のメニュー「うなタレ丼」がまかない飯だったとは・・・

**名無しでGO!** · 2018/04/28(土) 23:19:38.95

俺も新幹線の中の人してたｗ
組ごと行動して一組は20人前後

因みに順位付けすると此の順
食堂長（キャプテン）
コック長（ムッシュ）
ヘッドウエイトレス（女性の責任者）
セカンドコック（二番）
コック
会計（会計の女性）
ヘッドウエイター
ウエイトレス
ウエイター

俺は中途採用で文字通りペーペー
食堂長のかばん持ちだったわ
うな丼のタレなんかコック長の機嫌の良い時にしかダメだ

東京の本社泊まりの時は飯食いに吉野家通い
コンビニなんか近くに全く無い時代

**名無しでGO!** · 2018/04/29(日) 09:18:35.94

>>580
一緒の会社かも
帝国ホテル？

**名無しでGO!** · 2018/04/29(日) 19:00:05.50

１組20人前後なんて社員が辞めない恵まれた会社だな
某日食もBTも新人が辞めてって6月くらいからはひかりで１組10人前後で回してたぞ
食堂長
ストーブ前（コック）
デシャップ（野菜場・セカンド）
パンツリー（皿洗い）
ホール×３
ビュフェ
車内販売A車B車各２がいいところ
これにバイトが加わるがパンツリーがバイトなんて普通で
デシャップも班専属のバイトということも

**名無しでGO!** · 2018/04/29(日) 20:05:02.97

>>580
同じ会社の人かな？
その吉野家には、当時は瓶入りの日本酒やビールがあって、たまに注文してたよ。
つまみは肉皿とお新香。

**名無しでGO!** · 2018/04/29(日) 23:09:45.25

おお～新川仲間が2人もｗ
吉野家で瓶ビール買って「男休」で飲んだりしたよ
新川ビルも解体されて面影もないなぁ

岡山宿泊所の飯も不味かったな
みそ汁は煮詰まってるし
その点博多は目玉焼きとかまともな物食べられたね
東京博多間が一番遅いひかりで9時間の時代

>>582
ひかりで10名の人員は辛いね
うちは「最期」の方でもこだまでさえ社員6人は居たものな

**名無しでGO!** · 2018/05/01(火) 07:57:13.51

出雲の食堂車で相席になったオヤジさんにダルマのミニボトル御馳走になったの覚えてる
大学時代の秋だわ
新幹線も良いけど
ブルトレでの食堂車体験は忘れないね

食堂車体験出来ない今の鉄道ファンは可哀想だ

**名無しでGO!** · 2018/05/01(火) 20:38:58.20

いや外国行けば体験できるよ、少なくなってきてるけど
やっぱ食堂車っていいよね

**名無しでGO!** · 2018/05/01(火) 23:38:37.56

外国の食堂車とは違うんだよね日本のは
薄っぺらいスモークサーモンで日本酒呑みながら帰宅ラッシュのホームを眺めたいんだよ

**名無しでGO!** · 2018/05/02(水) 13:20:37.47

字面通り受け止めるなら、そんなことできたのは東海道ブルートレインでまともに食堂車が営業されていた25年以上前のことだな。

それにしても、昔こんな経験をした、素晴らしかった、で終わりにしておけば、読む方も「いいなぁ」となるのに、今の若者は可哀想だとやっちゃうと、途端に、自分の経験してきたことが最高だと信じて疑わない、昔美化の団塊ジジィになってしまう気がする。

**名無しでGO!** · 2018/05/02(水) 13:27:44.37

だとしたら、究極には「食堂車が有った方がｙかったの？　無い方がいいの？」になっちゃわないか？

**名無しでGO!** · 2018/05/02(水) 13:37:23.17

>>587
広九鉄道へいけば体験できるぞ
香港のすさまじいラッシュを横目に
食堂車でビールが飲める

もっとももうすぐ高速鉄道が開通でなくなりそうだが

**名無しでGO!** · 2018/05/02(水) 14:28:04.04

そう考えると海外の食堂車経験するのは違うというのも
自分の経験の貴重さを担保したいがための言い訳とも取れるな

**名無しでGO!** · 2018/05/02(水) 20:53:56.86

外国の食堂車利用したいと思わないし
そもそも外国行こうと思わない
まだまだ日本の鉄道乗ってない路線多いし
此処は昔の思い出語るスレで良いだろ

**名無しでGO!** · 2018/05/02(水) 23:58:39.97

>此処は昔の思い出語るスレで良いだろ

思い出語りなら別カテがあるでしょ。

**名無しでGO!** · 2018/05/03(木) 02:21:39.78

>>590
昔は韓国のセマウルでそんな体験が出来たな

**名無しでGO!** · 2018/05/03(木) 08:22:56.96

300円の賄い　1時間の完全休憩　E5の椅子のない車販基地　岡山駅裏コンビニの手羽甘辛ゴマ振り
30年後探したがどのコンビニにもなかった。ノドカラ北斗　乗務員室か多目的室にクーラーボックスでビール売ってほしい
　料金は車掌に払う　

**名無しでGO!** · 2018/05/03(木) 08:26:20.44

日本語で桶？

**名無しでGO!** · 2018/05/08(火) 15:48:28.62

伊豆特急にヌードルバー登場。
なぜ伊豆にヌードルバーなんだろ。
鮨バーか踊り子のヌードバーにすればいいのの。

**名無しでGO!** · 2018/05/08(火) 20:31:47.79

裸の日本

**名無しでGO!** · 2018/05/08(火) 20:40:42.63

>>597
列車では禁断の麺類
揺れで汁こぼすなよ

**名無しでGO!** · 2018/05/08(火) 21:03:32.90

>>599
トワイライトエクスプレスでも大晦日のパブタイムは年越しそば営業だったじゃん

**名無しでGO!** · 2018/05/08(火) 22:06:49.94

>>597
SVOの後釜か、これ？
外見は何となく東武リバティっぽい。
しかし全車G車って近鉄しまかぜよりも強気かも。
http://www.jreast.co.jp/press/2018/20180502.pdf

それにまさかの走るラーメン屋、いや、走る駅蕎麦か。はたまたサハシ165の再来か。

それに営業開始の車内放送のチャイムがチャルメラだったりして・・・。

**名無しでGO!** · 2018/05/09(水) 00:08:32.08

伊豆さらしこ

**名無しでGO!** · 2018/05/09(水) 02:04:35.18

リバティも奥山デザインですが？

**名無しでGO!** · 2018/05/09(水) 08:45:34.18

伊豆急のロイヤルエクスプレスの食事と被らないようにしたらヌードルという結論になったんだろうか

**名無しでGO!** · 2018/05/09(水) 09:30:09.53

**名無しでGO!** · 2018/05/09(水) 10:03:59.69

ロイヤルエクスプレスより、こっちの方が遥かに良さそう

**名無しでGO!** · 2018/05/09(水) 12:00:02.00

メニューは明らかにラーメンだから素直に「ラーメン屋」と書けよ
「ヌードルバー」とか気取るな

**名無しでGO!** · 2018/05/09(水) 12:01:12.79

>>607
バカ？

**名無しでGO!** · 2018/05/09(水) 14:54:01.12

祝・定期列車食堂車復活

**名無しでGO!** · 2018/05/09(水) 15:07:32.79

定期列車？

**名無しでGO!** · 2018/05/09(水) 16:15:26.18

>>601
デザイナーが同じ

**名無しでGO!** · 2018/05/09(水) 18:25:06.26

2年後やで

**名無しでGO!** · 2018/05/10(木) 12:05:49.91

日高屋とか山田うどんと同レベルの味でチェーン店の倍以上の値段だろ
予約制じゃないみたいだから食材も大したものは使えないからな
今時そんなもの利用する奴いるのかね

**名無しでGO!** · 2018/05/10(木) 13:36:20.12

>>613
お前は列車内の食事処というものを分かっていない。

**名無しでGO!** · 2018/05/10(木) 22:06:23.20

食堂車つーのはブラック労働で成り立っていたからな
トワイライトエクスプレス食堂車従業員の勤務体制今考えても無茶苦茶

**名無しでGO!** · 2018/05/10(木) 22:47:10.97

>>615
だからコーヒ代ちょろまかしたのかな？