http://sourceforge.net/mailarchive/forum.php?thread_id=1109734&forum_id=9445
報告してむとうさんから返事をいただきました。
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うむむむ。環境依存かなぁ。でも複数の環境で起こってるんですよね...。

ちなみにruby-gtk-0.30p1って0.30のプレビュー版ということでしょうか。
こういうバージョンをリリースした記憶は無いのですが...。

いずれにせよ、大変申し訳ないのですが、今の状況だけですと
ちょっと分かりません。
感じとしてはRuby/GTK側のシグナル周りでのメモリ領域破壊のバグっぽい
のですが。
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とのことです。

282さんと284さんの　Ruby/Gtkのversion とそのバイナリをどこで入手したかを
教えていただけると解決につながるかもしれません。
もしくはソースから入れ直してみて現象が起こるか確認する, とか。

他にも現象を確認している人がいらっしゃったら是非御報告お願いします。