まことに勝手ながらこちらで続けさせてください
質問を改めます
やりたいことは
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1) echo "/" | grep ......
2) echo "/ a b" | grep ......
3) echo "a b /" | grep ......
4) echo "/a / b/" | grep ......
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上ですべてマッチさせて
以下はすべてはじくようにしたいのです
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5) echo "//" | grep ......
6) echo "// /// ////" | grep ......
7) echo "/a b/ /c/" | grep ......
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上と下の違いは、前後にスペースを含む" / "が存在するか否かです

よって以下のように考えましたが、ヒットしませんでした
echo "a / b"|grep "\</\>"
echo "a / b"|grep "\<\/\>"

どなたか修正をおねがいしますorz