マニュアルを読んで工夫すれば，かなり使える強力なツールだと思う．
自分はgnuplot単体で論文掲載用の図まで作っちゃうけど，
いろいろトリッキーな使い方をしていて，それができるgnuplotが気に入っている．
要は工夫する頭があるかどうかだと思う．