普通の y エラーバー付きの2次元グラフでは横(x)方向は点ですが、
これを１cmくらいに長くして箱の様にしたいのですが、どうしたら良いでしょう？

棒グラフだと必ず下がゼロから始まってしまう。
そうではなくて、任意の高さを中心に誤差が高さの箱を描きたいのです。
例えば、誤差付きエネルギー準位の様に。アイデアを貸してください。