sshからログインと同時に指定したシェルスクリプトを実行したいんだが
% ssh user@example "export INC='~/setup.zsh';zsh"
接続先の~/.zshrcには$INCが定義されてるならsource $INCするように書いてる

もっとシンプルに
% ssh user@example "~/setup.zsh"
setup.zsh実行後にzshを終了せず対話型になるみたいなことって出来ませんかね？