unixプログラミング環境って本の問題に、

1「cat hoge.txt fuga.txt >hoge.txt」

2「cat hoge.txt >>hoge.txt」

ってやるとどうなるか考えろってのがある。

実行すると、

1「hoge.txtがfuga.txtの内容で上書きされる」

2「hoge.txtの内容が無限にコピペされる」

となったんだが、どうしてこうなるのか誰か知ってたら教えて！