>>220-221
その _TAG("S.T.A.R.T") とかも字下げされてます
echo ' _TAG("S.T.A.R.T")' なんかも考慮する必要はありません
_TAG("S.T.A.R.T") は複数ありません
ネストもありません

>>222
可能ならman bashで出る内容だけで解決したいです。

_TAG("S.T.A.R.T")や_TAG("E.N.D")の前後にも行はあるので、わかりやすく
_TAG("S.T.A.R.T")なんとか
　　count=$((count + 1))
_TAG("E.N.D")かんとか
ならベストなのですが。