手元にW8.1x64DSP版のDVD-ROMが有るのだが、プロダクトキーさえ入手出来れば
Pro版のクリーンインストール用として使えるのかな?

あとは下記あたりを入れればOK?

2019-10 x64 ベース システム用 Windows 8.1 向けセキュリティ マンスリー品質ロールアップ (KB4520005)