自作PC・デスクトップ・WindowsUpdateは12/5現在の最新

タスクバーに18個以上のソフトを起動すると右端に「・・・」が現れて「余分な」ソフトを勝手にまとめられてしまいます
大量のソフトを起動したい自分にとっては邪魔で邪魔でしょうがありません
オーバーフローメニューというみたいですがこれを無効にする方法を教えて下さい
理想的にはWindows7みたいのが良いのですが可能でしょうか？