0001ラーメン大好き＠名無しさん 転載ダメ©2ch.net(５段) (ﾜｯﾁｮｲ c2df-5sBS)2017/03/26(日) 01:29:18.60ID:QMEbLFNn0
２０１３．３．３１（日）グランドオープン
所在地＝北海道札幌市北区北６条西８丁目８−１１
最寄駅＝ＪＲ札幌駅 徒歩６分（５３９ｍ）
駐車場なし
営業時間＝平日…昼の部１１：００〜１４：００ 夜の部１７：００〜２１：００
土曜…１１：００〜１５：００
定休日＝日曜 （祝日不定休臨休あり）
メルマガ：
[メニュー]
ラーメン小 700円 小豚 850円
ラーメン大 800円 大豚 950円
有料トッピング…ねぎ生姜50円 生卵50円 タマチ(玉ねぎキムチ)50円 紅葉おろし50円 カレースパイス50円
普通（一般的なラーメンの量、豚は一枚、ニンニクを入れるか入れないかのみ） 650円
つけ麺（平日昼の部のみ、ピリ辛スープかノーマルスープを選べる）+150円
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分かんないなりに自分で試してみて肌で分かるもんだろ
その勝手もわからぬ事を耳学問で修得しても実際は異なる場合が多い
二郎はブレも多いし助手によっても変わる
なのにデビュー間もなかったり二郎童貞なのにマシをしたり変わり種をしようとするのが理解し難い
小または普通で食べてから自分の限界と札幌店の特長つかんでからでも遅くはない
チャレンジ店じゃないんだから
制限が増えたのは麺量や盛りが著しく減少し、大も値上げされた
>>948
食券を掲げるタイミングなのか、ありがとう
開店してすぐには多分行かないからそのタイミングで行くよ！
>>952
本当にわからないまま店に行くとそれこそ自分の前後や店の人に迷惑かと思ってここに聞きにきたから不快にしたならごめん
札幌店はせっかく普通があるし普通から食べてみる！ >>953
開店すぐのタイミングでなくても聞かれることあるよ
券売機の前で 店の中にもガイドがかかれてるし、とりあえずテンプレ読んでから質問するといいよ
>>946
>>950
いやもう何回も札幌二郎には訪れてるんだけど
毎回ニンニクマシマシヤサイマシマシアブラマシマシってコールしてて何か冗長な気がしてたんだ
それでもっとスマートなコールの仕方ないか気になってた 0958ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spb3-KhZc)2017/07/31(月) 22:58:53.42ID:siDt2mRyp
>>953
お前は素直でいい子だな、よしよしゞ(･ω･`) >>956
>毎回ニンニクマシマシヤサイマシマシアブラマシマシってコールしてて何か冗長な気がしてたんだ
それはさすがに冗長過ぎるだろｗ
何回も行ってるならいろいろ試してみればいいじゃん 0961ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd2a-Cr1o)2017/08/01(火) 00:28:23.12ID:E1Rk0t5bd
そんなこと言ってラーメンおいしく食べていますか？
ニンニクマシマシはニンニクの味しかしなくなるし
野菜マシマシやアブラマシマシは絶妙な微乳化スープを希釈しちゃうし
店主曰くダイナシってのもわかります
まあ色々試してみて自分の好みに合う味で食べるのもひとつかもしれん
頼みすぎて食べ残すのは論外だが
0965ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Safb-Xuv8)2017/08/01(火) 11:38:27.00ID:hgmKW5b6a
この時間帯初めて来たけどなんか平和だな
ピリピリしてない
ノーマルスープつけ麺初実食
ニンニクマシマシはニンニクの味しかしなくなるってのはさすがにないわｗｗｗ
ちゃんとスープの味わかるよ
野菜は確かに薄くなるけど前にここで薄くなったという書き込みが多かった頃くらいの薄さじゃなければ野菜マシマシでもさほど問題なし
それはわかるけど大げさに書いてないかと思って
バランス考えて作っていても日によってブレっていうのは出るものなんだな
ブレとバランスは違うでしょ
日によって変わる気温や湿度、回転率、ロットで変わる物(麺量や豚の部位、トッピング量、塩分量や麺の加水率や豚の漬け込み時間、煮込むときの温度等々)をブレ
ベーススープに麺と野菜などの盛りを店主がベストと出したものがバランスの整った状態、つまりデフォ
それをなんでもマシマシにしたらブレはもちろんバランスも壊して、それなら特別二郎じゃなくても良いものになってしまうってことだと思う
店で容認してる範囲のコールなら好きに食えば良いじゃん…
>>969
ここで書かれているブレの要因は店主の計算外というか自分で完全にコントロールできない外部要素のことだな
よくわかった そんな格式高い高級料理じゃあるまいし
ラーメンくらい好みで好きに食えよ
札幌二郎はあまり茹ですぎてないヤサイだからそこまで薄くならない印象
まあそれでもヤサイマシマシにするときはカラメにしてるわ
昨日の953だけど今日二郎行ってきた！
ここのみんなのおかげでほとんど不安なく初二郎を味わうことができたよ
すごくおいしかったからまた行こうと思う。どうしてもお礼だけ言いたくて出てきちゃったけど、ありがとうございました！
>>974
良かったなぁ
豚も美味しいから余裕あったら増してみてや！
>>974
信じる心って何ですか…？ 0979ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd2a-UnsH)2017/08/02(水) 20:44:10.60ID:x7IbmqvRd
終了
0980ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dd23-1U3d)2017/08/04(金) 02:59:33.09ID:r8Y1o5vi0
俺は大を食べるのが好きなんだ、大のニンニクマシが好きなんだ、
自分で言うのものなんだが食べるのも遅いほうじゃないと思うんだ、
だが、小の少なめとか普通食ってるやつと並ぶとどうしても食うのが遅く見えるんだよね、、
決して俺が遅いわけじゃない！、と、思ってるやつが俺以外にもいると思うから俺とそいつらのためにも
俺は今日も大頼んだ、旨かった。（少な目と普通で両サイド囲まれたときのボッチ感泣きたくなる）
0981ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sad3-j5Xk)2017/08/04(金) 07:17:13.37ID:k7JR+nw/a
このまえ男と来た女が男より速く食い終わって、「外で待ってるから」って店から出て行ったわ。
カッコイイ女だなぁと思ったw
0984ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ea-YEQh)2017/08/04(金) 07:55:39.03ID:r2n4Kcxc0
この手の奴は十中八九次スレ立てない、俺知ってる。
立てられなかった、下ので誰か頼む
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２０１３．３．３１（日）グランドオープン
所在地＝北海道札幌市北区北６条西８丁目８−１１
最寄駅＝ＪＲ札幌駅 徒歩６分（５３９ｍ）
駐車場なし
営業時間＝平日…昼の部１１：００〜１４：００ 夜の部１７：００〜２１：００
土曜…１１：００〜１５：００
定休日＝日曜 （祝日不定休臨休あり）
メルマガ：まぐまぐにて発行
[メニュー]
ラーメン小 700円 小豚 850円
ラーメン大 850円 大豚 1000円
有料トッピング…ねぎ生姜50円 生卵50円 タマチ(玉ねぎキムチ)50円 紅葉おろし50円 カレースパイス50円
普通（一般的なラーメンの量、豚は一枚、ニンニクを入れるか入れないかのみ） 650円
つけ麺（平日昼の部のみ、ピリ辛スープかノーマルスープを選べる）+150円
TARO（つけ麺の食券を買ってTAROと申告）
0991ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1aea-2UdP)2017/08/15(火) 20:52:14.21ID:NvdurrFJ0
ノーマルつけ麺最強だから昼の部
トラブル発生ってなんだ？
もしかして新代田の体臭酷いやつが来たか？
0994ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM2e-CsPo)2017/08/24(木) 12:48:38.18ID:qeRIHB5wM
今日休みかよー
0996ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ea3d-/ECB)2017/08/24(木) 19:23:11.26ID:xxm8Yy6Q0
うめ
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このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
life time: 151日 19時間 8分 52秒
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