ラーメン二郎 札幌店 ★16 [無断転載禁止]©2ch.net
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２０１３．３．３１（日）グランドオープン
所在地＝北海道札幌市北区北６条西８丁目８−１１
最寄駅＝ＪＲ札幌駅 徒歩６分（５３９ｍ）
駐車場なし
営業時間＝平日…昼の部１１：００〜１４：００ 夜の部１７：００〜２１：００
土曜…１１：００〜１５：００
定休日＝日曜 （祝日不定休臨休あり）
メルマガ：
[メニュー]
ラーメン小 700円 小豚 850円
ラーメン大 800円 大豚 950円
有料トッピング…ねぎ生姜50円 生卵50円 タマチ(玉ねぎキムチ)50円 紅葉おろし50円 カレースパイス50円
普通（一般的なラーメンの量、豚は一枚、ニンニクを入れるか入れないかのみ） 650円
つけ麺（平日昼の部のみ、ピリ辛スープかノーマルスープを選べる）+150円
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 分かんないなりに自分で試してみて肌で分かるもんだろ
その勝手もわからぬ事を耳学問で修得しても実際は異なる場合が多い
二郎はブレも多いし助手によっても変わる
なのにデビュー間もなかったり二郎童貞なのにマシをしたり変わり種をしようとするのが理解し難い
小または普通で食べてから自分の限界と札幌店の特長つかんでからでも遅くはない
チャレンジ店じゃないんだから
制限が増えたのは麺量や盛りが著しく減少し、大も値上げされた >>948
食券を掲げるタイミングなのか、ありがとう
開店してすぐには多分行かないからそのタイミングで行くよ！
>>952
本当にわからないまま店に行くとそれこそ自分の前後や店の人に迷惑かと思ってここに聞きにきたから不快にしたならごめん
札幌店はせっかく普通があるし普通から食べてみる！ >>953
開店すぐのタイミングでなくても聞かれることあるよ
券売機の前で 店の中にもガイドがかかれてるし、とりあえずテンプレ読んでから質問するといいよ >>946
>>950
いやもう何回も札幌二郎には訪れてるんだけど
毎回ニンニクマシマシヤサイマシマシアブラマシマシってコールしてて何か冗長な気がしてたんだ
それでもっとスマートなコールの仕方ないか気になってた >>953
お前は素直でいい子だな、よしよしゞ(･ω･`) >>953
お前良い奴だな
>>952みたいなのには律儀に返さんでも良いんだぞ >>956
>毎回ニンニクマシマシヤサイマシマシアブラマシマシってコールしてて何か冗長な気がしてたんだ
それはさすがに冗長過ぎるだろｗ
何回も行ってるならいろいろ試してみればいいじゃん ニンニクマシマシはニンニクの味しかしなくなるし
野菜マシマシやアブラマシマシは絶妙な微乳化スープを希釈しちゃうし
店主曰くダイナシってのもわかります まあ色々試してみて自分の好みに合う味で食べるのもひとつかもしれん
頼みすぎて食べ残すのは論外だが この時間帯初めて来たけどなんか平和だな
ピリピリしてない
ノーマルスープつけ麺初実食 ニンニクマシマシはニンニクの味しかしなくなるってのはさすがにないわｗｗｗ
ちゃんとスープの味わかるよ
野菜は確かに薄くなるけど前にここで薄くなったという書き込みが多かった頃くらいの薄さじゃなければ野菜マシマシでもさほど問題なし それはわかるけど大げさに書いてないかと思って
バランス考えて作っていても日によってブレっていうのは出るものなんだな ブレとバランスは違うでしょ
日によって変わる気温や湿度、回転率、ロットで変わる物(麺量や豚の部位、トッピング量、塩分量や麺の加水率や豚の漬け込み時間、煮込むときの温度等々)をブレ
ベーススープに麺と野菜などの盛りを店主がベストと出したものがバランスの整った状態、つまりデフォ
それをなんでもマシマシにしたらブレはもちろんバランスも壊して、それなら特別二郎じゃなくても良いものになってしまうってことだと思う 店で容認してる範囲のコールなら好きに食えば良いじゃん… >>969
ここで書かれているブレの要因は店主の計算外というか自分で完全にコントロールできない外部要素のことだな
よくわかった そんな格式高い高級料理じゃあるまいし
ラーメンくらい好みで好きに食えよ 札幌二郎はあまり茹ですぎてないヤサイだからそこまで薄くならない印象
まあそれでもヤサイマシマシにするときはカラメにしてるわ 昨日の953だけど今日二郎行ってきた！
ここのみんなのおかげでほとんど不安なく初二郎を味わうことができたよ
すごくおいしかったからまた行こうと思う。どうしてもお礼だけ言いたくて出てきちゃったけど、ありがとうございました！ >>974
良かったなぁ
豚も美味しいから余裕あったら増してみてや！
>>974
信じる心って何ですか…？ 俺は大を食べるのが好きなんだ、大のニンニクマシが好きなんだ、
自分で言うのものなんだが食べるのも遅いほうじゃないと思うんだ、
だが、小の少なめとか普通食ってるやつと並ぶとどうしても食うのが遅く見えるんだよね、、
決して俺が遅いわけじゃない！、と、思ってるやつが俺以外にもいると思うから俺とそいつらのためにも
俺は今日も大頼んだ、旨かった。（少な目と普通で両サイド囲まれたときのボッチ感泣きたくなる） このまえ男と来た女が男より速く食い終わって、「外で待ってるから」って店から出て行ったわ。
カッコイイ女だなぁと思ったw 立てられなかった、下ので誰か頼む
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２０１３．３．３１（日）グランドオープン
所在地＝北海道札幌市北区北６条西８丁目８−１１
最寄駅＝ＪＲ札幌駅 徒歩６分（５３９ｍ）
駐車場なし
営業時間＝平日…昼の部１１：００〜１４：００ 夜の部１７：００〜２１：００
土曜…１１：００〜１５：００
定休日＝日曜 （祝日不定休臨休あり）
メルマガ：まぐまぐにて発行
[メニュー]
ラーメン小 700円 小豚 850円
ラーメン大 850円 大豚 1000円
有料トッピング…ねぎ生姜50円 生卵50円 タマチ(玉ねぎキムチ)50円 紅葉おろし50円 カレースパイス50円
普通（一般的なラーメンの量、豚は一枚、ニンニクを入れるか入れないかのみ） 650円
つけ麺（平日昼の部のみ、ピリ辛スープかノーマルスープを選べる）+150円
TARO（つけ麺の食券を買ってTAROと申告） トラブル発生ってなんだ？
もしかして新代田の体臭酷いやつが来たか？ このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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