0001呑んべぇさん2020/10/09(金) 18:19:01.72ID:326ufKaF
市販ブレンデッドとかの度数40%のって加水してあるけど樽に移したら熟成するのかな？
フロムザバレルは樽出しで加水してないから熟成するだろうけど
品質の低下っていう外の原因とは別に
５歳年取った自分の味覚や嗜好の変化のほうの内の原因はどうなんだよ
ブレンダーも原酒も、世間の好みも変わるのに、それを品質の低下ということに結論付けるのは
かなり乱暴な議論だよね
軽い飲み口を評価ぜずにずっしり重いほうを評価するのも、年取って味覚が衰えたってことだと
傍から見て思うよね
昔が良かったっていうより、今飲める美味しい酒を新しく探して
それをここで披露しなよ。そういうスレだろ？
何度も新旧同時開栓飲み比べをしたうえで慎重に結論を出している者から言わせてもらうが
5年前の味の記憶と今の味覚を比較して品質ガーなんて奴がこの世にいるのか？
トレンドがすっきり、ライト、飲みやすさに移行しているのも原酒がまともに準備できないから仕方なくやってることだろ
年金の支給額を減らされてライトなスマートマネーの時代だねって喜ぶやつがいるか？アホだろそいつ
>>962
レッドってずっと不味いよな
安いからこれ飲んで、ウイスキーは不味いものと思う人がいたに違いない
変わらず不味い、ずっと不味い 原酒が不足してるならどんどん増やせっての。
価格釣り上げるために売り惜しみしてんだろ。
ブームがいつ終わるか分からないのにそんな簡単に増産できません！
ハイボール需要で若干増えて入るものの酒の消費量全体からしたら
ウイスキー自体はまだそこまで飲まれてないし、ビール発泡酒のほうが上
酒税収入は年々減ってるんだよね
メーカーは精一杯の努力をしているだろう
しかし、ドリンカーは美味ければマンセーするし、不味ければボヤく
不味さ高さに耐えられなくなったら焼酎にいく
ただそれだけのこと
誰も悪くない
親心で不味いのに高い評価をつけたり、無理して高い金を出すのはおかしい
自分だって、一日でも家賃を滞納すれば部屋を追い出される
それを親心で何年も待ってくれるような甘い世界に住んでいるというなら考えを改めてやるよ
>>964
そうなのか
レッドも昔のレッドに比べたら云々と高評価がチラホラ見受けられたのだけど、買う勇気がなかったんだが、やはり買えんなあ ティーチャーズ １L 税込１１６０円 ドン・キホーテ
濱田の隠し蔵で味覚をマイルドリセットしてからバラファイ、ロングジョン、ハディントンハウス
隠し蔵を含めて全てストレート
千円スコッチを楽しむにも一工夫ひねらないといけない時代になった
レッドは大学生の頃に飲んでたなあ 無理して飲んでた
ブラックニッカも
やっぱりスコッチの方が美味しいよね
ドンキならそんくらいだろ
700mlで780円とかだし
>>974
神の河みたいな麦焼酎の熟成物の色の付いた物ってよくウイスキーみたいと評価されるけど実際どうなの？
自分は麦焼酎はウイスキーが合わない和系の食事にウイスキーとは全く違う物として飲みたいから
ウイスキーに近い物ならウイスキー飲めばと思って気にはなってるけど手を出しづらい >>950
押入の内側に向けて窓用エアコンを付けて部屋側に排気すると良い >>977
薄い薄いｗそりゃもう、薄いよｗ
そりゃ、25度だもの、贅沢を言ってはいけない
和食によく合うからお茶代わりに飲むのが本来の姿だろう
しかし、ウイスキーを飲みたい時に舌をマイルドリセットするのにも使えるのがこのクラスの良い所かな
安ウイスキーの味わいをうまく引き立ててくれる
ハードリセットの甲類とうまく使い分けたい >>979
へー和食に合うんだ
じゃあウイスキー寄りじゃなく麦焼酎として飲める感じなのね
一度試しに買ってみようかな ティーチャーズをハイボールにしてみたがものすごく不味くて俺には合わなかった
これだったらロックや水割りの方がまだ飲めるわ
ハイボールを作る時バーボンに炭酸水を加えるとビールみたいな細かい粘度のある泡ができる。
スコッチやジャパニーズはそういう事無いのに何でかな。
>>977
ありゃ駄目だ
やはりウイスキーは二階堂に限るよ 0985呑んべぇさん2020/11/01(日) 21:11:33.46ID:z4al8KcE
トリクラ1.8に付いていた小さい缶のサントリーソーダ2本。まじでうまい。
炭酸もかなり関係あるぞ。ハイボールは。
0990呑んべぇさん2020/11/01(日) 21:27:47.92ID:8ol31Rrk
ぬる燗レベルが旨いな
真空タンブラーだと冷めなくて尚良し
>>981
簡単に整理すると
味が薄いのは度数が低いため
和食によく合うのは麹を使っているため
多少生臭いのは蒸留回数が少ないため
色が付いているのは樽で熟成したため
まろやかで味わい深いのも樽熟成のおかげ
普通に麦焼酎であって、ウイスキーとはかけ離れている モルト発酵(って言うのかな？)と醪や麹発酵の違いか
炭酸の種類ねなるほど
でもそれ以前にやっぱりハイボール自体がそんなに好きじゃないのかなと自己分析
瓶で買うようになったのもトリスコーラ缶が結構旨かったからだしな
他のも飲んだが一個だけいい感じがした以外はそこまでおいしいとは思わなかったわ
サントリーの炭酸水は南アルプス天然水使ってたりするのかな
2点のイエローローズオブテキサス気になって買ってきたけど普通に美味いやん
2点は無いわー
0998呑んべぇさん2020/11/02(月) 00:01:43.70ID:O1xtVMWJ
買ってきてないやんｗ
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