FPSの対戦だと、全体の時間軸行動ログを取っておいて
ラグのある方が攻撃して当たっていたら時間を巻き戻して相手に反映し辻褄を合わせる
という方式がおおむね採用されてるな

たぶんスト４も攻撃が当たったかどうかだけ巻き戻し反映させてるんじゃないかな