スレタイからズレるからMMO捨てるのはお勧めしないが、最終目標はMMOであること前提でMMOに必要な技術を使ったミニゲームを作るとかするといいんじゃない？

例えばドラッグ&ドロップ操作で揃えて行くマッチ3パズルを敢えて2DではなくuGUIで組んでみるとか