キャンバスの設定をいろいろ試してたらなぜか治りました。
Screen Space -　Overlay から　Screen Space -　camera に変えてみたり
キャンバスに入れたsprite画像を一回削除して付け直したりしてたら、治りました。
どうしておかしかったのか分からなかったです。