https://correct-log.com/windows_processmonitor_how_to_use/
OS何か知らんけどWinならProcessMonitorでプロセス覗いてみ？
フィルタのかけ方も書いてある
何もしないと膨大なログが出るのでフィルタリング必須

Unityのプロセスがファイルやレジストリに読み書きしてれば全部丸見えになる