戦争・兵役を通じて広まった食事 42皿目 [無断転載禁止]©2ch.net

**名無し三等兵** · 2017/04/05(水) 01:43:18.79

辛い兵役も、暖かい食事で束の間のやすらぎ。
郷里料理が出ればお国自慢にも華が咲く。
現在何気なく食べてる食物・酒も元を質せば軍隊から広まった、
そんな想いを語ったり食べたりするスレです。

前スレ：
戦争・兵役を通じて広まった食事 41皿目
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/army/1462123064/

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 09:26:38.77

あれ養生テープ(粘着力低い)

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 09:28:00.31

昔のガムテープって剥がすに剥がせないほどベッタリ張り付いて最強って感じだったのに
最近使われている中国製のは薄いし切り難いしペロッと剥がれる事があって頼りない
若い奴にガムテープと頼んだのにマスキングテープ買ってきちゃったりあんまりなじみが無くなったか

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 10:23:55.41

>>724
サンフレッチェ広島がアウェイ遠征で対戦相手とかぶる色のユニフォームを持参。
試合開始前に気付いて慌ててスタンドのサポーターからホーム用のユニフォームを借りて試合した事があったな。

人気選手は背番号入りを借りられたけど、自分の番号がない選手は背中にガムテープで数字の形に貼ってたらしい。

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 11:33:01.59

>>728
それ、二重に辛いな

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 13:09:32.66

ダクトテープがあればゾンビとだって戦えるのです

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 15:24:15.73

丸太があれば吸血鬼も楽勝

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 16:28:08.47

>>724
それを言うなら
廣嶋　ガムテープ

の方がググった甲斐があるというもの

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 18:52:35.80

>>715
黒パンを沢山食い過ぎて死んじゃった人の話もあったな
死ぬほど食いたいと言う事はあるが
本当に死ぬまで食い続けられるとは知らなかった

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 19:22:51.51

>>733
空腹な状態が長期間続くと、満腹中枢がマヒするらしい。

ナチスの飢餓収容所に入れられたユダヤ人を開放した際、連中に
飯を食わせた所、胃袋が破裂するまで食い続けてたとか・・・

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 19:34:35.84

砂漠で乾き死に寸前で救助された人も好きに水を飲ませると水中毒で死ぬまで飲んじゃうそうだね
砂漠の民は経験的に知っていて体を押さえつけちょっとずつしか水を与えないとか
助けられた西洋人はなんて意地悪で残酷な連中だと思ったけど帰国後医者に教えられ大いに感謝したという手記があった

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 19:37:43.45

フィリピンで敗戦後、米軍捕虜になった日本兵が沢山それで死んでるよ。

**736** · 2017/07/25(火) 19:38:32.71

>>734だ

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 19:39:43.16

鳥取城解放後にいきなり飯食わせたら…
ってのがあるしな
信「薄い粥から食べさせりゃ良かったのに」

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 19:43:30.61

わが日本にも、僅か三日で公開中止になったかつえさんがいるではないか。

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 19:50:17.30

ナトリウム欠乏症の典型。
俺は断食マニアで月に一週間くらいは断食するけど
回復食を理解してないときは飯食った後に目を回して寝込んでた。減塩は大事だけど絶塩は生死に関わる。

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 19:57:04.75

男色マニアですと？

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 22:18:01.82

>>728
甲子園での、　「智弁学園vs智弁和歌山」　戦を思い出した

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 22:32:18.01

何という骨肉相食む同門対決の悲劇

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 00:49:50.72

>>742
さらに昔は日大三高対日大桜ヶ丘という選抜決勝もあった。

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 22:40:29.82

日大系と東海大系はなぁ･･･

ぼーいずびーあんびーしゃーす

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 03:32:01.17

インドで柿の種が人気だってさ。
日本で働いてるインド人コック（クシャトリヤ）が国へのお土産にしてる。

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 06:19:30.18

単なる思い込みなんだが
インド人が好む柿の種は
ワサビ味とかの刺激的なやつなのかな？

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 06:50:54.41

山葵は確か日本の固有種じゃなかったか?

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 07:28:45.17

和風の味付けが好まれているとか？
インド人にカレーライスを振る舞ったら｢この美味しい日本料理は何という名前ですか？｣と訊かれた
と言う話を思い出した｡

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 07:29:33.49

>> 746
>> 外国人に柿の種が人気

空港の売店で人気のあるスナックが“柿の種”
スパイシーなのが良いと、特にアジア系の旅行者に人気らしい
とくに“わさび味”でなくても、よく売れているらしいよ

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 08:47:05.01

少し前に、タイで山葵が流行ってたな。
麺にアイスクリームディッパーで山盛りにするのがいいのだとか。
さすがのタイ人も涙目になって、「こんな辛いものを平気で食べる日本人を尊敬する」と。

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 09:41:49.16

海外のバーでもアテとして柿の種が出されるそうね

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 14:39:40.92

中国に出張する際は現地駐在員に柿の種を持ってこられるだけ持ってきてくれと頼まれたな
そんなもん売ってるだろとホテル近くの超級市場に行ったけど確かに置いてなかった
いろんなツマミみたいのがたくさん売っていたんで山ほど買ってきたけどどれも大不評で柿の種を超えるものはないのかも

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 17:20:27.05

>>748
　ホースラデディッシュ（馬わさび）と呼ばれる似たようなのが欧州原産である。
戦前に日本にも輸入されて、北海道では雑草になってる。

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 17:35:23.05

アレ美味いな

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 18:33:12.53

ローストビーフを食う時にホースラディッシュは絶対に必要だ(｀・ω・´)

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 18:34:20.78

ワサビは清水のワサビ田でないと育たないが
ホースラディッシュは畑でも育つ
でも緑色ではないので、乾燥粉末を抹茶と混ぜて良く練ってチューブ入りワサビの出来上がりｗ

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 18:37:35.93

でも山葵の辛さとは微妙に違うような

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 18:47:32.93

今では日本で流通しているワサビの殆どが西洋わさびですぜ

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 18:58:14.86

子供のころ、時期になると親父に連れられて山葵とりに行ったなぁ。
荒くすりおろして醤油で混ぜて飯の友。今でも道の駅なんかで売ってる山葵には牽かれる。

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 19:11:22.57

足柄山のふもとには山葵田がたくさんあった。
東名の山を挟んだ裏。
東京から近くてまだこんなにいいとこあるんだなと。

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 19:16:27.46

ホースラディッシュ、北海道の人は山わさびって言ってるけど、漢字にするとクドいっちゅうか無教養っぽいんよねw

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 19:42:13.75

>>759
それは練りワサビの話でしょ？

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 20:03:49.18

ユダヤ人収容所ではユダヤ人ステーキとかシチューて出なかったの？
焼却するときにこっそり食べたりしなかったの？

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 20:10:08.10

自衛隊の幹部は自弁だそうですが
1万円位の弁当を食堂で喰う人いますか
出来れば任官したての3尉クラスでお願いします

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 20:47:01.87

そろそろ軍隊メシのマンガがでてきても良さそうだが

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 20:53:43.58

異世界グルメが業界的に流行っているので
何匹目のドジョウか判らないけど異世界軍隊メシってのを描けばそこそこ…
戦国自衛隊みたいになりそう

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 21:19:41.21

つちやましげるなら面白いの描きそうだ。
軍隊メシ。
だれか企画設定書いてて持ち込めよ。
通れば当たるし、おまえらマンガ原作者になるぞ。

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 21:23:25.36

日本の山葵食べると発毛するそうな

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 22:19:58.66

>>767
異世界兵1「毎日麦と岩塩を鍋で煮たヤツ」
異世界兵2「毎日塩漬け肉」
異世界兵3「毎日水で戻した乾燥豆」

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 22:26:28.38

旧帝国軍兵「飯はまだかだと？昨日の晩喰ったろが！」

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 22:40:00.08

>>771
旧帝国陸軍兵：「パンは食べましたが、ご飯は食べてません！

**名無し三等兵** · 2017/07/31(月) 01:26:36.79

そういえば「戦争めし」の第３巻出てたな
https://pbs.twimg.com/media/DE7N85HUQAER7e-.jpg
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61CyglpjuoL._SX346_BO1,204,203,200_.jpg

**名無し三等兵** · 2017/07/31(月) 03:29:52.03

>>771
誤…旧帝国陸軍兵
正…旧帝国陸軍下士官

**名無し三等兵** · 2017/07/31(月) 03:42:24.56

戦争めしは興味深いけど読んでいて辛くなるものがあって3巻は特に…
むしろ従軍経験者の生々しい手記の方が淡々と書かれているせいかすんなり読めちゃう

**名無し三等兵** · 2017/08/01(火) 00:13:16.75

>>771-772

帝国海軍士官「貴様ら、飯は食ったのか？」
帝国海軍兵士「おやつ(パン)は食べましたが、(米の)飯はまだであります！」
という話を読んだのは「海軍グルメ物語」だったかな？

**名無し三等兵** · 2017/08/01(火) 03:41:14.88

test

**名無し三等兵** · 2017/08/02(水) 23:33:43.21

>> 柿の種
北欧女子オーサさん（日本在住のスェーデンの方だっけ）も
柿の種が好物だそうな

**名無し三等兵** · 2017/08/02(水) 23:51:35.44

実際柿の種は異世界に持ち込んでも通用する感じだけどネタになってないかな
不思議なる美味の植物の種…加工されているのか地に撒いても芽が出ることはない…とか

**名無し三等兵** · 2017/08/02(水) 23:57:59.67

割れば植物の種でないことは一目瞭然のはずだがw

**名無し三等兵** · 2017/08/03(木) 09:10:15.01

オトト軍票も異世界で通用しそうだな

**名無し三等兵** · 2017/08/03(木) 12:38:24.62

チョコパイ本位制の時代が異世界に !

**名無し三等兵** · 2017/08/03(木) 12:55:25.23

逆にポップコーンは異世界から持ち込まれたような雰囲気でなんではじけるんだって感じ
そういや口の中ではじけるキャンディーもびっくりしたな

**名無し三等兵** · 2017/08/03(木) 13:15:58.70

>783
>ポップコーンは、なぜはじけるの？

そういう品種だから、とまでしか考えなかった
フツ―のトウモロコシを炒めても、ポップコーンにならないんだよね

**名無し三等兵** · 2017/08/03(木) 13:16:35.29

単に殻の軟らかいコーンしかしらないからでしょうに

**名無し三等兵** · 2017/08/03(木) 14:50:19.50

爆弾アラレ製造機でポップコーンを作ったらどうなるの？

**名無し三等兵** · 2017/08/03(木) 14:55:53.57

ジャンボコーンが出来上がる

**名無し三等兵** · 2017/08/04(金) 00:26:05.19

>>786
爆弾アラレってポン菓子のことか？

**名無し三等兵** · 2017/08/04(金) 17:57:01.88

ポン菓子の爆発音は空砲並みの音がする(；ﾟдﾟ)

**名無し三等兵** · 2017/08/04(金) 18:09:40.44

せんべい状にするやつなら小さい頃近所の公園でやってるのを見た事あるなあ
大砲みたいなやつは今も製造されていてビートたけしが個人的に持っていてTVで実演してたね
観光地で栗でやってるのを見た事あるけど音がものすごいとあってメガホンで警報出すとかもう街中ではできないね

**名無し三等兵** · 2017/08/05(土) 00:50:29.40

ポン菓子はオッチャンが軽トラに機材載せてやって来て、コメと砂糖持って行くと作ってくれたが
最初出来上がりの量がわからんでコメ3合持って行ってとんでもない量になったわ

**名無し三等兵** · 2017/08/05(土) 17:48:41.98

ボン菓子製造メーカーじゃあの機械をズラッと並べてドカンドカンやってるのを和風総本家だかで昔やってた
部屋の一角に向けてドンとやるから先に金網とか付いてなくてまさに大砲
ああいう勇壮な菓子は戦時中にウケそうなもんだけど本物があったからそうでもないのか

**名無し三等兵** · 2017/08/05(土) 18:06:57.44

米と砂糖なんて統制されてるし、菓子よりまずは主食に回すだろ

**名無し三等兵** · 2017/08/05(土) 18:14:33.85

膨らませた方が腹応えしそうなので、砂糖は別としてむしろ推奨してるかも。
大日本婦人会推奨の国策炊きという飯の炊き方があって、米五合に水一升を入れ、
弱火で一時間近くかけて炊き上げると、水分の無くなったおかゆのような、体積の多い
ぶよぶよのごはんが炊き上がる。

**名無し三等兵** · 2017/08/05(土) 19:50:27.02

水分の多いごはんは若者には嫌われがちだが、歯の弱ったお年寄りには好評だったりする。
老人が多いうちの近所の弁当屋は、特別に柔らかく炊いた「べちゃめし」が選択できる。

**名無し三等兵** · 2017/08/05(土) 21:02:17.32

>>794
すずさんの炊いた楠公飯だな。
現在やってみたらそれほど不味いもんじゃないと言われるのは、お米の質が上がったからだろうな。

**名無し三等兵** · 2017/08/05(土) 21:25:33.73

すずさんが誰か知らんけど、楠公飯は玄米逝って作る奴だろ？

**名無し三等兵** · 2017/08/05(土) 21:33:12.45

逝ってじゃないや、煎って。

**名無し三等兵** · 2017/08/05(土) 21:37:41.61

この世界の片隅に…だよね
熱かけてはじけさせる事で膨化する点は同じかな度合いが違うだろうけど

**名無し三等兵** · 2017/08/05(土) 22:44:23.86

国策炊きなんてする位なら普通に七分粥にでもした方が余程美味くて腹にたまるんだがな

**名無し三等兵** · 2017/08/05(土) 23:14:59.23

>>796
楠公飯は米を一部乾煎りして玄米茶のアレみたいにしてから、水をたっぷり吸わせるんじゃなかったっけ？

**名無し三等兵** · 2017/08/05(土) 23:16:14.12

楠公飯自体が諸説ありますってやつだからねえ

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 02:33:34.02

基本好き嫌いない自分だがべとべとする飯類は苦手だわ

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 07:41:31.76

インディカ米は如何？

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 09:05:12.57

>>793
昔は砂糖は貴重な高級品だったからね。
ガキの頃、お歳暮や引出物でパッケージに鯛や鶴をプリントして型押しされた砂糖を貰ってたのを覚えてる。
あと、田舎のもてなし料理がやたら甘いのも、砂糖をふんだんに使う事が贅沢とされていたから。

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 09:51:40.07

コーヒー用の砂糖で花の形に固めてある奴もらった記憶がある

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 10:07:01.82

>>806
コーヒーに入れると土台の角砂糖だけ溶けて、花が浮いて来るのかな。
最近見なくなったなぁ

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 10:13:20.75

角砂糖すら見掛けなくなったな｡

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 11:45:15.59

角砂糖に砂糖細工の花が乗ってるやつなら小さい頃もらいものがたくさんあったなあ
昔そういう趣味の工芸みたいなのが流行った事があったらしいけど
素材の問題なのか花の部分がカビちゃって結局削り落して各砂糖に戻った

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 11:46:35.63

今はスティック型袋入りの砂糖か
あるいは「液糖」をアラビアゴムで分散させたガムシロップだな

角砂糖の作り方について飽和ショ糖水で濡らして固めて乾燥させるって書いてあったな

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 12:40:10.41

古い話だが、初めて献血したのは三十何年前、ライオンズクラブが協力してたからか、お土産が凄い
一番重かったのが、角砂糖
そういや最近、喫茶店でも見なくなったなあ、袋入り(透明ビニールで、紙のスティック袋ではない)が増えてるな、と思った
20年前にヨーロッパ駐在した時、カフェの砂糖は角砂糖２つを紙で包んだのが主流
オヤジが休日に、スプーンに乗せた角砂糖にブランデーやラムを垂らし、火をつけてから紅茶のカップに落として、うまそうに飲んでた

以上、角砂糖って本当に良いもんですね

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 12:48:49.84

＞スプーンに乗せた角砂糖にブランデーやラムを垂らし、火をつけてから紅茶のカップに落として
やったなあｗ何かのCMで観たんだと思う
親に火の付くお酒ないの？と聞いておまえはいったい何を…と怒られた

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 14:13:16.90

>>795
病院によるけど老人が多いとこだと入院食でご飯の硬さが硬い柔らかいを
選べるところがあったなあ。

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 14:17:15.75

>>804
いや、普通の分量で炊いた白米は大好きなのよ
水加減間違えたベタ飯やノリみたいになった白がゆが苦手なだけで
ビリヤニやピラウならインディカ米も嫌いじゃないが

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 14:33:37.34

>>812
> ＞スプーンに乗せた角砂糖にブランデーやラムを垂らし、火をつけてから紅茶のカップに落として
> やったなあｗ何かのCMで観たんだと思う
>

今コレやりたくても、角砂糖探すのが面倒
買っても消費しきれないから手を出せない

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 16:11:05.14

>>805
中世ヨーロッパ貴族も砂糖や香辛料を味がおかしくなるまで滅茶苦茶入れてたと言うね
それが贅沢の象徴とかで、この辺は世界共通なんだね

角砂糖にお酒を染み込ませるカクテルはカフェロワイヤルだね
近くの喫茶店で見たことあるわ

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 16:38:40.23

>>816
イギリス人は中国から輸入したお茶（←何ヶ月もの航海ですっかり発酵しちゃってる）を何とか美味しく飲むために砂糖を入れたりミルクを入れたりして工夫したらしいね。

あと、海外で売ってるペットボトルの緑茶は砂糖が入ってて甘い。

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 16:44:23.78

角砂糖なんて100均に売ってるだろ。
ドラックストアとかで買った方が単価安いけど。

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 16:49:11.96

>>816
> >>805
>
> 角砂糖にお酒を染み込ませるカクテルはカフェロワイヤルだね
> 近くの喫茶店で見たことあるわ

紅茶でやってたんだが、同じ名前なの？
尚、拙宅最寄駅前のショッピングセンター閉鎖でダイソー撤退

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 18:03:26.96

>>819
スマヌ、紅茶はティーロワイヤルでしたm(_ _)m

そういえば喫茶店で角砂糖みないなー

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 18:45:32.06

そんな事よりもう一杯アブサンをくれんかね？

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 19:27:51.53

>>814
死んだ親父が水分の多い飯を異常に嫌がってたな｡多分戦後の食生活を思い出すからだろう｡
(俺には語らなかったがアメちゃんの残飯漁りもせざるを得なかった様だ｡)
逆に硬い飯は大好きで､餅は焼かずに食っても旨いと言っていた｡

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 21:22:20.42

極端な父ちゃんだな…

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 21:40:16.68

戦時中のトラウマって食べ物がらみだと特に根深いみたいだからね…
祖母も配給の米の量をごまかしたって米屋の親父をずっと憎んでいた

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 21:45:52.79

>>821
あれって、どう考えてもお子様用水薬の味だよね

**名無し三等兵** · 2017/08/06(日) 22:59:51.48

>>815
まず専用スプーンから用意しなゃｗ