軍艦の食事について語るスレ65食目 [無断転載禁止]©2ch.net

**名無し三等兵** · 2017/04/05(水) 05:26:51.54

前スレ
軍艦の食事について語るスレ64食目
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/army/1485983764/

関連スレ
戦争・兵役を通じて広まった食事 42皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/army/1491324198/

レーション（というか戦場での飯）メニューNo.45©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/army/1490110656/

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 16:34:04.63

海軍よもやま物語で似たような話読んだな
もっともそれは士官用の烹炊所を当直で見回りしてた下士官の筆者だけど

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 16:34:19.96

マジかよ、小林一三最低だな。

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 17:18:50.04

福神漬付けてやるからガマンしろ

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 23:03:04.80

>>31
おかげさまで阪急電鉄がほとんど大阪より南に伸びてないことを知ったよ
でも京都市動物園なら北阪急じゃないの？

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 23:24:16.39

>>15
甘口と辛口の2種類を作るのは良くある

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 23:35:43.43

辛くするのはハバネロでもジョロキアでもブチ込めばＯｋなんだから
カレーは甘く作っておくもんだよね

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 01:06:20.34

旨いは甘いじゃ

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 08:25:59.43

米海軍なんか人種や宗教のるつぼなんだから薄味＆数種類作っておいて調味料並べておくのが基本
モルモン教徒だったかカレーは刺激物だから不可とか肉によっては食べないなんてめんどくさい人達もいるし
旧海軍や自衛隊がいきなり辛いのを作っちゃうのはほとんど同じ食文化の人間ばかりだからなんだろうな

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 09:19:16.90

もっとるつぼで戒律もうるさいインド海軍とかは大変だと聞くな。
カーストの低い奴と一緒に飯なんか食えるかと言いだす奴までいて、
上役は大変そう。

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 10:58:22.98

前スレ994はたぶんこれ
https://amazon.jp/dp/4054050085

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 11:45:54.75

当方＃26

結構印象に残ってたが、確かにイラストがわちさんぺい氏か高林氏風だと記憶してる。
妄想じゃなかったか。確認乙。

>>41
面白そうなので即刻注文した。TKS。DAS Bootの描写の裏付けがとれて良いな。

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 12:04:44.88

>>36
自分が見たのは「武蔵のカレー」と「森の何とかカレー」の2種類がいっしょに出されてる写真。
あるいはこの2つ、甘口辛口の違いだけだったりして。写真どっかに落ちてないものか。

以前見た、あるアメリカ艦の食事を主計の女性が紹介する面白いインタビュー記事があったんだが
アメリカ海軍の公式発表によると、今回のシリア攻撃にミサイルぶっぱなした駆逐艦2隻のうちの1隻が
この記事で取材されてたUSS「ポーター」だった。素晴らしい仕事ですね？とインタビュアーに言われて
「艦の戦闘力発揮のためには食事が大切です」と答えていたあの美人もまだこの艦に乗ってるんだろうか。

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 13:59:04.19

>>22
大抵海に沈んでそう

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 14:48:18.87

某類似スレ情報・・・・ｗ

横須賀の某専門店で加賀カレーというメニューがある

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1508/31/l_kuro_150831kaga01.jpg
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1508/31/news157.html

これを見て加賀とわかる人はかなりツウだ

⇒　即刻、ケチャップください、と言って後甲板に赤丸入れるのが更にツウだ。

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 17:36:24.51

記念物とか象徴を食べちゃうって外の国でもやるのかな？
アナーキーな軍オタは「敵機発見！」とかいってフォーク刺して食いそうだ。

マスターアンドコマンダーだとジャックがデザートを敵に見立ててむしゃむしゃ食ってた。

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 18:29:33.83

国鳥たる雉食ってるとかそんな話？

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 18:56:19.99

美味ければ何だって食うさ、山羊だって(意味深)
>>45
絵柄が可愛くて良い盛り付けですね。

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 19:14:16.03

アメさんは自分とこの空母ケーキにして入刀しちまうから
http://i.imgur.com/PBaJCIq.jpg

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 19:51:56.34

>>45
｢カ｣はキャベツなのかｗ

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 20:15:58.81

>>49

うぇ、見ただけで下品なゲロ甘の味が想像できちまう・・・

>>47

昭和帝は、お召艦で北海道に行った時、ライチョウは美味い、と知っていて所望
されたことがあるらしい。第七師団で猟師の息子を大雪山系に送り込み、数羽確保
して、軍用電信で「ライチョウカクホセリ」と打ったら、石頭の通信将校が激怒。
「陛下の御所望の御鳥であるぞ！」と師団長に言われて云々、というのをなんか
覚えてる。

>>48

某スレでは、陸にのし上げて座礁、草地に突っ込んだ、ということになってるｗ
甲板のデコレーション（艤装）は任意、ということらしいので、キャベツ側を艦首
にして、更に起倒式マストをツマヨウジで、というのが一番のツウだとかｗ

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 20:35:56.77

誕生日の長門ケーキをドンと建造した写真は洋菓子近江屋だったかな

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 03:11:08.17

>>45
大中小３枚のカツを使って三段式甲板時代、というバリエーションはいかがかな？

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 03:13:49.68

食べ物をおもちゃにするのは俺は嫌いだ。
パーティー用はしかたないけど。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 04:03:44.21

イギリスでもドイツでもフネにふつうに人名なり英雄の名なり付けたもんだけど、日本はそうしなかった
その名を帯びたフネを沈ませるのが失礼になるとか縁起が悪いとかいろいろ表現の仕方があるけど、要は国として士気が下がる命名は避けたかったってことだ

つまり戦前の政府にとって、フネの名になった旧国名地域は沈んでも止むなしって事だったんだよ！！！！！

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 05:51:04.18

>>55
Ω ΩΩ<な、なんだって～！

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 06:32:12.07

>53
チキンとポークのダブルカツ定食なら学生時代よく食べてたが、あれはフューリアスだったのか

縦にスタックせずに横に並べてたから何となく二連三段空母っぽい絵面だっだが

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 06:33:13.58

摂津とかいう標的艦

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 06:55:08.18

護衛艦小泉純一郎でいいな。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 07:52:11.48

空母織田信長とかつけたら、福井や石川・三重辺りの水兵から大不評買いそうだしなぁ。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 09:26:21.33

日本で艦の命名に歴史上の人物名を付けたとしたら、薩長出身者の名前の艦には、会津出身者は配属拒否するのかな。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 10:06:13.06

薩摩ならセーフ
長州ならアウトだけど

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 10:55:13.03

土佐ならヨヨイノヨイ…

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 11:38:21.53

戦艦薩摩はどこの鎮守府だったんだ？
横須賀だったら会津の下士官兵が乗っただろう

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 11:57:56.78

そんなこといったら長門の方があうあう

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 13:36:49.64

長門は乗りたくないじゃなくて降ろされるような気が
そして陸奥に乗せられて、

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:15:39.34

>>45
日章旗じゃないのは特定アジアに対する配慮？

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:22:00.73

my軍艦旗を持ち込めばいいのだな

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:29:14.03

業務用のお子様ランチの旗で旭日旗ってあるの?

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:30:54.12

旗は艦尾に立てるべきではあるまいか？
メインマストに軍艦旗を掲げるのは戦闘旗だぞ。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:41:04.25

旗の位置とか種類とか鬱陶しいヲタ客は店は来てほしくないだろうな
キモい外見で飯も不味くなりそうだし

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:44:02.33

ヲタ向けじゃなきゃそもそもこんなメニュー作らないという可能性。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:49:32.27

お前は便所で飯食ってろよ
他人様に迷惑かけるなよ

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:52:10.49

どっちかと言うと>>73が人様に迷惑をかけているという可能性。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 16:08:38.63

>>41

昨日着いた。技術的にちょっと古い（刊行時期の問題）し、やや初心者向けでは
あるけど、読み応えがある。手書きのイラストも良い味（食ってないよｗ）出してる。

ロシアやフランス潜水艦の飯が載ってなかったが、アメリカ原潜のメシはいかにも
アメリカーンな感じ。あと、艦内壁面（戦闘区画除く）は木目調シート貼りなのな。

現在のロシア原潜にＶＬＳがある、という程度の誤謬だから、あの値段なら価値あり。
紹介ありがとう。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 16:49:40.95

>>72
ダムカレーとかも完全にオタ向けだしな
しかも重要なのは味ではなくギミックと言う・・・

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 16:52:25.26

ゲート解放してルーが流れ込むのはなかなか面白かったな

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 17:46:49.68

>>67
いやこれは日章旗だろ

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 17:50:16.10

>>74
いくらオタ相手にとは言えども、>>73は下品すぎるな
2chで品性が滲み出ちゃってバレるってのもなかなか香ばしいw

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 18:52:59.02

便所飯なんて潜水艦飯と比べたら晩餐会だろ。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 19:01:19.82

(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 19:36:16.68

缶詰をおかずにして潜水艦乗り気分で夕食にするか
潜水艦飯って、お味噌汁つけていいんだっけ？

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 19:42:11.13

浮上航行中の設定ならつけていいよ。
潜航中ならぬるいサイダーでも飲もう。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 19:47:01.80

>>82
溜めた洗濯物を隣においてトイレのドアを開けっぱにすると更に雰囲気増すぞw

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 20:31:11.54

>>83
とある日本の潜水艦での話
・真水をタンクからくみ上げようとすると、ポンプの音がうるさい
・サイダーは炭酸ガスが出るし、甘さで余計のどが渇く
との理由で、筍水煮缶に入ってた水を飲んでたとか・・・

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 22:01:07.36

>>45
キャベツが乗ってるのは加賀なだけに金沢カレー意識してるんだろうか？

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 23:54:51.01

江戸期の、あの事件があったからか、軽巡の「木曾」や「長良」には
その人数が多い割には薩摩（鹿児島）出身の士官は艦長になっていないね。

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 06:33:20.16

>>82
ついてきますとも。
お湯に乾燥味噌を溶かしてビタミン剤を浮かべた味噌汁。

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 06:35:26.73

ちなみに入港前には乾燥卵で作った卵料理ね。
たいていオムレツみたいなのだったみたい。あと卵汁とか。

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 09:31:13.62

乾燥粉味噌というと「塩辛い泥水」という評判だったあれですね！

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 11:24:20.01

米軍が戦時中に乾燥粉末卵を補給してたのは知ってたけど日本軍でも乾燥卵があったのかな
米軍の粉末卵は水加減がすごく厳密で大雑把な米兵には扱いが難しかったらしく評価は散々…
日本だと乾物になじみがあるものの卵はそれほど食べてなかったろうね

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 11:34:09.44

米軍の乾燥卵の缶詰を火薬と間違えて捨ててたくらいだからな...
調理の現場では違うのか？

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 15:19:10.29

日本軍でも粉末卵見かけるけどな。

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 15:19:22.64

>>92
それが乾燥粉末卵だとわかっていれば、問題無いんだけどね…

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 17:43:03.39

フセイン政権崩壊時に、現地人が略奪したイエローケーキを料理に使った話があったような

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 18:30:54.91

乾燥卵は潜水艦用の特別装備だったんじゃないか？
重巡から軍艦「大和」に転勤してきた下士官が食卓にゆでたまごが載ってるの見て驚いたと言ってることからも
水上戦闘艦では珍しい食材だったのでは、とも思われる。が、同時に軍艦「青葉」では作戦前、任務達成時などは
伝統的（？）に、ちらし寿司が出されていたとも言うし、そうならばあの何というか黄色い卵はやはり彩りとしても必要だったのではないかとも思われるし。
本当のところはどうだったんだろ？

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 18:57:45.39

ちらし寿司に黄色の彩りが欲しいというなら、のし菊というものもある。
菊の花びらをむしって蒸して、たたみイワシのように干したやつ。
これなら鶏卵よりもさらに日持ちするけど、青葉のがどうだったかは知らん。

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 21:12:42.66

逆に、甘味に飢えた海兵隊の兵隊が、ＴＮＴをこっそり甞めてた、というのは読んだ記憶がある。

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 23:28:15.91

>>98
これがほんとの火薬ご飯ってか

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 00:55:01.26

軍艦で水兵に一番喜ばれる食べ物は何だろう

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 01:58:14.92

母や妻の作った食べ物

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 01:59:08.45

故郷の味

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 02:05:35.36

それ、180°回頭して帰りたくなるじゃんか。

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 05:58:09.55

そりゃ喜ぶ

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 09:23:53.45

陸軍は部隊が同郷者ばっかりだから平時は故郷の味を心がけることも可能だけど
海軍は様々だからカレーだの肉じゃがって事になるんだろうな

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 09:58:41.69

今だったら肉じゃがの肉が牛か豚かで一悶着。

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 11:08:38.79

芋煮の話はするなよ
東北のかっぺ達が喧嘩する

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 13:59:08.74

ならぬものはならぬものです

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 15:02:24.30

鯨肉メニューが意外と多いから鯨の肉じゃがなんてのもあったかも…

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 20:11:08.98

牛の代用品として煮込み料理なら使用に耐えうると思うよ
ただ強い味付けのせいで他の具材も味が同じになっちゃうけど

**名無し三等兵** · 2017/04/11(火) 19:19:56.07

鯨や羊は今を基準に考えちゃダメな奴だよ。
冷凍とか処理とかが未熟だったころだから、鯨も羊も肉が臭かった。

1960～70年ころの給食の鯨竜田揚げとか羊焼き肉（というか肉野菜炒め）はホントに
不味かったから・・・　戦時中も、イルカが配給されてて不評だったみたいだ。

今は鯨の刺身なんか高級品だし、羊はヘルシーフードの代名詞。陸式で満州用の
毛皮使ってたころの信州の兎なんかは貴重だったみたいだが、日本じゃ喰わないな。

帝國海軍のレシピ見ると、結構多いのが兎。ソテーやら煮込みやら多い。
極初期のカレーなんかの肉は赤蛙だったりするしｗ

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 02:57:16.28

軍艦でも今の時期はタケノコご飯が出されたのだろうか　美味いよね

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 07:19:50.68

タケノコは水煮缶詰めがあるから結構季節に関係なく
食べられる気がするなあ。

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 07:36:35.91

「戦前の東京の飯屋で筍飯を出すところがあったが、昔目黒が筍の
産地だった頃の名残で、明治も後半になると目黒の筍も見なくなって、
たいていは乾物か塩漬けの筍だった」とさ。

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 07:59:12.65

タケノコ缶は潜水艦では貴重な水分補給源のひとつじゃなかったか？
水煮の水が飲めるというんで。

>>112
伊52潜の主計兵をモデルにしたある小説では、シンガポールを出港して2か月後の
食材が尽きて来たあたりでドライカレーといっしょにタケノコ缶と切干大根の煮物を出してるね。
この2日後に撃沈されるわけだが。

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 08:55:20.81

>>114
サンマも獲れなくなったしな。

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 08:57:40.33

>>115
でも、飲んだらなんか喉がイガイガしたって回想もあるぞ。
アク抜きが不十分だったんだろうけど、そう旨いものでもなかったんじゃないかな？

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 18:20:54.20

筍の水煮缶の水ははビタミンC溶液なので、喉は潤せるけど拙い
アクもあるけど、筍のタンパク質とビタミンＣが結合してさらにまずくなる

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 19:02:37.00

果物缶のシロップやサバ缶の汁なんか飲んだら余計喉が渇くから筍水煮缶くらいしか飲めないだろうな
普通に水やお茶の缶詰を作れば良さそうなもんだけど…

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 19:51:38.73

水やお茶は普通に飲めるだろ。
食事が出る環境なら。

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 23:10:48.31

やっぱり軍隊でも旬の物は食べたいよねえ

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 23:42:28.12

水上艦から伊号潜に行ったある士官によると
潜水艦は食事のときにお茶が思うように飲めない、と。
湯のみの半分。艦の狭さよりも艦内の暑さよりも、これが辛かったという。

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 23:45:24.37

原子炉さえあれば

**名無し三等兵** · 2017/04/13(木) 13:58:35.09

>>199

前にも話題にあったが、伊号潜水艦の軍医の手記で、ソナー要員だったか見張り
要員だったかが滝の汗で苦しそうだったので、
「サイダー飲むか？」「甘いので却って喉が渇くから結構です」
で、筍の水煮の汁を呑ませた、ってのがあった。生臭いけど甘くないから、って。
「主計長、美味しいもの出せよ」「ウィスキーいただいます」「なんだ、普段は
ブランデーをコップで呑んでる奴が。遠慮するな」て艦長・主計長・兵のやりとり
があったな。

酸素不足で、机の引き出しを空けたトタンに顔突っ込んで息吸うという裏技とか、
ヘッジホッグ（？）の不発弾拾ってモメた末にカタパルト尖端に括りつけて持って
返った、とか。なんかゴッチャになってるかもしれんが強烈に印象に残ってる。

**名無し三等兵** · 2017/04/13(木) 17:06:00.01

>>121
旧軍の場合、ある意味旬のものしかない。
白菜が安い時期にはずーっと白菜、ナスが安くなったらずーっとナス･･･。

**名無し三等兵** · 2017/04/13(木) 17:08:04.39

>>125
冷蔵庫もハウス栽培もないんだから当たり前だろ。

**名無し三等兵** · 2017/04/13(木) 17:52:06.36

>>126
そう言ってるんだよ

**名無し三等兵** · 2017/04/13(木) 17:58:32.80

オーストラリア方面で演習を行う予定だった空母カールビンソンが、朝鮮半島情勢の緊迫化により回れ右して引き返し、
日本近海で大規模な日米合同演習を行う事になりましたが、寄り道をせずにそのまま合同演習を行うのか、それとも
佐世保や横須賀に入港して補給や休養を行った上で演習を行うのやら?

後者だとすると、カールビンソン打撃群が入港した港は護衛艦艇の乗員分も含めて大賑わいになりそうですが。

**名無し三等兵** · 2017/04/13(木) 18:19:46.91

田舎じゃ缶詰なんて高過ぎて戦後まで見なかったと聞いたことあるし
漬け物や乾燥野菜以外でなんて季節外れじゃ無理だろうな

**名無し三等兵** · 2017/04/13(木) 18:47:47.48

中国の映画で北京から地方の貧しい村へやって来た農業技師をもてなすために
長老みたいな人が古びた桃の缶詰をうやうやしく差し出すシーンがあった
そのくらい貧しい村って事なんだろうけど現在だって奥地の少数民族の村は大差ないみたいだね

**名無し三等兵** · 2017/04/13(木) 18:48:45.17

缶詰って昭和５０年代半ばまでは割と高級品だったかと。
病院のお見舞いやお歳暮にも使われてたし。

あと戦後すぐだと、タンパク質不足な内陸部農村の食生活改善に重宝されたとか。