戦争・兵役を通じて広まった食事 43皿目 [無断転載禁止]©2ch.net

**名無し三等兵** · 2017/08/24(木) 18:31:47.05

辛い兵役も、暖かい食事で束の間のやすらぎ。
郷里料理が出ればお国自慢にも華が咲く。
現在何気なく食べてる食物・酒も元を質せば軍隊から広まった、
そんな想いを語ったり食べたりするスレです。

前スレ：
戦争・兵役を通じて広まった食事 42皿目 [無断転載禁止]??2ch.net
ttp://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1491324198/

**名無し三等兵** · 2018/10/16(火) 13:21:09.51

ナポレオン軍のロシア侵攻時に主食としたというビスケット、どんな味だったのかな？
フスマ入りのまずい代物だったようだが。今でもヒマラヤへの登山隊が携帯に便利なのでビスケット用いるそうだが、18世紀初当時、大軍を長期間維持できるだけの食糧補給はもたなかった。

**名無し三等兵** · 2018/10/16(火) 14:18:48.12

あの時代の食料は基本現地調達だからなぁ。
だから広い所で焦土戦術取られると負ける。

**名無し三等兵** · 2018/10/16(火) 14:58:54.28

ロシア領内のはるか手前、ドイツからポーランド辺りでナポレオン軍の兵站は危機的状態で兵は飢えに苦しみ、脱走兵続出してたから。
ロシア軍の首脳部が臆病で退却してばかりだったから、ナポレオンはモスクワまでたどり着けたわけで。
「戦争と平和」はナポレオン軍を強大に描きすぎているそうで。

**名無し三等兵** · 2018/10/16(火) 17:23:42.32

>>337
ソーダクラッカーの味の薄い物、かな？

そこがどこかはちょっと言えないが、今仕事してる会社で
乾パンを作ってるんだ。
物によって色々とレシピが違うんだけど、その中で
一番レシピが単純で砂糖や塩が少ないのが、その味に近いんじゃないのかな？
と、勝手に考えてる。
しかしそのレシピの乾パンは、現在は作って無いんですよね。

**名無し三等兵** · 2018/10/16(火) 17:42:50.12

質の悪い全粒粉に塩と少しの水入れて練って焦げない程度に長く焼けば大体良さそうな気がする
重曹あたりも入ってるかどうか？砂糖はまず望み薄

**名無し三等兵** · 2018/10/16(火) 17:59:17.54

ちょっといい奴だと、獣脂（主にラード）がちょっと混ぜてある。
プロイセン軍の例だからフランス軍がどうだったかは知らん。

**名無し三等兵** · 2018/10/16(火) 18:53:01.32

そりゃおフランスだからきっとプロイセンよりいいはず

**名無し三等兵** · 2018/10/16(火) 19:15:27.43

ttps://www.newsweekjapan.jp/joyce/2018/10/44.php

日本でもさっさと追随すれや
酒税は減免措置を取る方向でw

**名無し三等兵** · 2018/10/16(火) 20:46:44.15

> パンの44％が廃棄処分
イギリスのパンはそんなに不味いのか・・・

**名無し三等兵** · 2018/10/17(水) 16:19:02.93

>>345
WWⅡで栄養状態が良くなった国って、英国ぐらいなんですぜ？

**名無し三等兵** · 2018/10/18(木) 00:12:51.64

昔の南極探検紀行（イギリスのスコット隊だったかな）によると、ビスケットとオリーブオイルが毎日の食事だったとある。
オリーブオイルをそのまま飲むわけ。極度の寒冷地で体温と体力維持するには効果的なのだろう。
前線部隊も、何日もビスケットや乾パンと脂肪の多いペーストだけ、という食事が続くわけで。

**名無し三等兵** · 2018/10/18(木) 00:16:45.55

南欧の人間とか、わりと普通にオリーブオイルそのまま飲むイメージ。

**名無し三等兵** · 2018/10/18(木) 00:22:02.67

もこみち位の量は南欧ではデフォだしな

**名無し三等兵** · 2018/10/18(木) 00:59:20.11

重量当たりのカロリーで言ったら油脂に敵うものはない。それに水分の多い食料は、解凍するのに燃料がいるからね。

**名無し三等兵** · 2018/10/18(木) 01:15:31.20

それ植物油なw
それでも凍る寒さw

日本人なら餅だなw

**名無し三等兵** · 2018/10/18(木) 02:29:57.36

帆船時代の海賊とか船乗りが毎日ラム酒とウジ入りビスケット食っていたのと通じるものがあるな

**名無し三等兵** · 2018/10/18(木) 10:28:55.09

昔なんかのドキュメンタリーで、若者二人が金貯めて南極行くってのを見たけど
食ってたのはマカロニとマーガリンだったな。

んで「混ぜて食うのが美味い」のか「別々に食うのが美味い」のかで2人が喧嘩してたのが印象的だった。
人間はこんなメニューですら美味いマズイでケンカすんのかと。

**名無し三等兵** · 2018/10/18(木) 11:06:05.45

そもそもオリーブオイルってオリーブの汁を保存した結果だしな

**名無し三等兵** · 2018/10/18(木) 11:53:10.64

満州人は冬場に大豆油を直接飲むそうだし
体の中で油を燃やして発熱してないと死ぬ寒さなんだろうな

**名無し三等兵** · 2018/10/18(木) 12:05:31.27

【世界教師マⅰトレーヤ】　ニート親子共倒れ、トレーダーはビルから投身自殺、貧富ダブルノックアウト
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1539828384/l50

**名無し三等兵** · 2018/10/18(木) 13:22:48.07

勿体無いからと一口サラダ油を飲もうとしたが
とても無理だったw

市販のマーガリン(人造バターw)は香料と色素で
あの味と色なのw
左巻きの生協とかのはラード状態w
マーガリンは柔いが動物性のバターはカチカチw

人造チーズってw(匂いならw)

**名無し三等兵** · 2018/10/18(木) 16:28:52.47

>>351
＞日本人なら餅だなw

餅はすぐにカビが生えるし、焼いてもすぐに固くなるのが問題だ。
カビに関しては、清潔な状態で餅をつけばカビは生えないんだ。
陸軍糧秣廠の研究によれば、完全殺菌な水と粉を使って、尚且つ
ついてのした餅をアルコールで処理してやれば、半年はカビないんだそうだ。

焼いた餅が固くなる問題に関しては、焼いた餅を布でくるんで
腹のあたりに縛っておけば、半日ぐらいは柔らかい状態で食えるそうだ。

**名無し三等兵** · 2018/10/18(木) 16:29:06.28

このスレやレーションスレ他板の食い物スレで昔のイヌイットは
アザラシの油をコップ一杯相当を飲むとか、北極を徒歩横断した
人が寒さに体を慣らすため毎日一合程度のサラダ油飲んで
寒さに適応したという書き込みを読んで去年の冬に自分なりに
体験してみた、それまで便秘対策に毎日小さじ一杯の油を
味噌汁等の汁物に入れて飲んでたが冬場はこれを毎食大さじ
一杯に増やして飲んでみた、油は冷えた状態だと口当たりが
よくないのでできるだけ熱い汁物に入れてよくかき混ぜると
違和感無く飲める、物によっちゃ油によってコクが増すものが
在ることも、そしてこれを一月ほど続けたら室温が10℃程度なら
暖房が無くても上は下着+長袖のシャツ一枚でもそんなに寒さ
を感じなくなり寝るときも毛布が在ると汗ばむので毛布無しで
寝れるようになった、副作用？で冬の間は70Kgの体重が75Kg
間で増えたが、夏になるころには体重は70Kgに戻った

**名無し三等兵** · 2018/10/18(木) 16:38:35.14

ソ連兵はよくラードの塩漬け齧ってるイメージ。

**名無し三等兵** · 2018/10/18(木) 16:48:04.86

>>358
糒やかき餅揚げ餅もあるんやでw
取り敢えず忍者食wで十分だw

非常食にも麦芽の水飴をどうぞ旦_(-ω- w
それと水餅いうてなお飾りなどを
水に浸けるとカビないが
毎日の水換えは必須

**名無し三等兵** · 2018/10/19(金) 00:02:19.82

>>360
それはウクライナ名物の「サーロ」（豚の脂身の塩漬け）では？
（ラードは豚脂を精製したものであり、豚の脂身そのものではない。）

**名無し三等兵** · 2018/10/19(金) 00:04:32.75

>>362
ウクライナに限らず旧ソ連圏でかなり一般的な食べ物だよ。

**名無し三等兵** · 2018/10/19(金) 01:31:03.45

野田知佑がアラスカで謎の体調不良に襲われたとき、地元の長老にアザラシの脂身を生で食わされた話を書いてたな。
どうにも怠くて力が出なかったのが、脂身を腹一杯食べたらけろっと治ったとか。
その時はすさまじく美味かった脂身が、治った後はとても食べられたものじゃないと感じたとも。
単にカロリーだけじゃなくて、寒いと身体がビタミンとか機能性の脂肪酸とかを求めるんだろうな。

**名無し三等兵** · 2018/10/19(金) 05:05:02.67

>>363
だからラードの塩漬けでは無いって言ってるんだろ

**名無し三等兵** · 2018/10/19(金) 07:14:25.48

今季はサーロ買ってキンキンに冷えたビールで流し込みたいｗ
夏食べたら太っちゃうからね

**名無し三等兵** · 2018/10/19(金) 11:51:30.27

それは単なる栄養失調やw

コンビニ弁当や外食だけで陥る
栄養失調!w

**364** · 2018/10/19(金) 13:31:46.16

>>367
お前は俺が嫌いなようだが、俺はお前がもっと嫌いだ。「二割のクズ知識と四割ずつの勘違いと口から出まかせ」という意味でお前を「244君」と呼んだのも俺だし、毎日お前のIDを晒し続けた者の一人でもある。
誰も相手してくれないことに気が付いてないわけもないだろう。尻尾巻いて逃げ帰って、布団に頭突っ込んで泣いてろ。

**名無し三等兵** · 2018/10/19(金) 14:05:42.55

wバカに触り続けて感染ったバカを誇るとか勘弁してくれ
ブリスレとかお前のせいで一時期酷く読みにくかったし

**名無し三等兵** · 2018/10/19(金) 19:23:52.97

>>364　脂身を溶かした奴をごくごく飲み干したんじゃなかったっけ。
ものすごく甘くて全身の軋みが取れて、文字通り「油が廻った」とか。

**名無し三等兵** · 2018/10/19(金) 23:10:19.86

>>368
お薬の時間でつw

とどめを刺すばっかしだしなあw
無知wに対してw
これからも懲らしめるよw無知w

**名無し三等兵** · 2018/10/19(金) 23:10:41.01

日本人なら魚油のほうが効果ありそうだな

**名無し三等兵** · 2018/10/19(金) 23:13:17.85

軍板の覇権闘いwは続くねえw
ブリスレとか最高の標的だろw
無知wばっかしだしw

これからも勧善懲悪wやでw

**名無し三等兵** · 2018/10/19(金) 23:16:21.76

捕鯨とは灯油()を採るだけの文化だしなあ
欧米ってw

日本人はお魚で賢くなったw
ケダモノの肉の文化wの人も居たらしがw

**364** · 2018/10/19(金) 23:46:40.00

お前が受け入れられたってことじゃねえのは肝に銘じとけよ

**名無し三等兵** · 2018/10/20(土) 01:14:47.00

これだけはいえる
掲示板とは釣りみたいなもの
ルアーやフライw
何度でもキャスティングして反応を見るw
そして釣るw

受け入れるてw
ここは何かの施設や宗教なのか!?
そのへんから違う思想信条w
いまだに糞餓鬼の考え方w 馬鹿かw

**名無し三等兵** · 2018/10/20(土) 13:50:05.25

三菱 MRJ 10/19(現地時間) モーゼスレイク
https://i.imgur.com/K3r792l.jpg
JA22MJ
https://i.imgur.com/ri5fbVy.jpg
JA23MJ mknhfdszghiy

**名無し三等兵** · 2018/10/20(土) 17:25:27.63

日本で生野菜のサラダが食べられるようになったのは、米軍占領下の調布飛行場が原因か。
現在、東京外国語大がある所は返還前は関東村、その前は水耕栽培場だった。飛行場の他の敷地も化学肥料用いた土耕栽培場に転換され、ここで各地の米軍駐屯地で使用する生サラダ用の野菜を作っていた。
日本のし尿肥料使っているものは怖いから専用の農場を設けたわけで、西武多摩川線からの引き込み線で貨車で清浄野菜を運んでいたそうだ。
鉄道スレでは西武というと池袋線など走っていた糞尿列車が有名だが、多摩川線では清浄野菜の貨物列車が走っていたわけで。
GHQ職員や米軍将校が入るレストランから、都内などの高級レストランへ、更には一般の食堂へと生野菜サラダが普及していったのだろうが、米軍の福岡・板付基地内のセントラル・キッチンシステム式レストランで働いていたのがロイヤルホストの創業者。
セントラルキッチンシステムを活用し、各地にロイヤルホストのチェーンを展開し、スカイラークと競り合ったというわけで。

**名無し三等兵** · 2018/10/20(土) 18:53:39.92

最近の豚の脂身は臭みが無いので好きだな
スーパーに豚トロの名前で塩味を付けた豚の脂身が売っているけど美味だ
子供の時に食っていた豚肉の脂身は臭くて嫌いだったのにな
これも豚に食わせる飼料が改良されたからなんだろうか？

**名無し三等兵** · 2018/10/20(土) 19:23:15.46

肉の味は脂分だし脂は餌の影響を大きく受ける
昔は飲食店から回収した残飯を使っていたから栄養管理も何も無かった
状態の良い残飯は自分達で食べるとかそんな人達が東京郊外で養豚やってたからね

**名無し三等兵** · 2018/10/20(土) 20:16:38.93

肉の味はアミノ酸（たんぱく質）じゃないの？

**名無し三等兵** · 2018/10/21(日) 00:04:06.42

し尿で育てたキャベツでも
ザワークラウトにすると寄生虫の卵は死ぬのだろうか？

**名無し三等兵** · 2018/10/21(日) 00:24:48.07

かつては中性洗剤でキャベツなどの野菜洗ってサラダにしてたけどね。70年代、中性洗剤の毒性が問題にされてから、水洗いだけになった。化学肥料の普及も関係しているが。

**名無し三等兵** · 2018/10/21(日) 19:14:06.05

中国でも野菜用洗剤とか米用洗剤なんてのが売ってたよ今は知らないけど
無知な農民が政府が認定した農薬だから安全だって規定の数倍かけてるんだよね

**名無し三等兵** · 2018/10/21(日) 19:38:00.43

脂味いうのが加わってなw
つか日本の豚肉の1/2は輸入肉だよw

**名無し三等兵** · 2018/10/21(日) 21:36:24.38

日本はポスト・ハーベストが無いが、農薬と化学肥料は最も大量に使用していると言われている。
ただ、農薬は植物の持つ自然農薬の成分を化学的に合成したもので、アンチ農薬な環境保護論者が喧伝するほど危険なものではない、とのこと。

**名無し三等兵** · 2018/10/21(日) 22:06:10.15

今の日本でも業務用の野菜用洗剤普通に売ってるし使ってるだろ
家庭では使わないだけで

**名無し三等兵** · 2018/10/21(日) 22:27:19.73

農薬ケチった葉物野菜とかは、ちゃんと洗わないとナメクジとかイモムシとか付いてたりして
それはそれでクレームに繋がるからな。

**名無し三等兵** · 2018/10/21(日) 22:48:09.53

>>386
支那ほどじゃないが
EUよりは多いらしい

**名無し三等兵** · 2018/10/21(日) 22:52:26.91

蟲が居る方が安全なのになw

もう路地ものなんて馬鹿な幻影wは棄てろw

**名無し三等兵** · 2018/10/22(月) 01:15:17.45

植物が自己防衛で農薬に似た成分を分泌するとか聞いたけど

**名無し三等兵** · 2018/10/22(月) 02:08:31.57

それは作物と虫によりけり
今は種苗会社と農薬や肥料メーカーが組み
特定の病気や害虫には強力だが
耐性なんて直ぐ出来て組み合わせが効かなく
次から次に依存へw

支那の奥地にも農薬が来たが最初は効いたものの
収量は落ち別な害虫が大発生w
農民は農薬に害虫が入っているとまで疑うw
これはインドやロシアなどでも起こり
元の自然農法に回帰とさw
ロシアなど世界一肥沃な大地だそうだ!
インドの綿花とか自殺者多数

そもそも地下水汚染はひどい状況に
それも日本でだw

因みに日本は世界屈指の種苗大国なw

2018/10/22(月) 07:45:51.45

穀物、それに缶詰めにした肉は輸送船で運べる。
しかし、サラダ用の野菜は新鮮なものが良いし、冷蔵船を民間からチャーターするにせよ余裕がない。
日本の農家に生産委託するには安全性の面で問題があるし、向こうに余裕がない。
それならば、有休化した飛行場転用して野菜工場に、とGHQは考えたのではないかな。

**名無し三等兵** · 2018/10/22(月) 12:55:49.51

サラダw

**名無し三等兵** · 2018/10/22(月) 17:41:47.12

進駐軍の普段の食事って
どんなメニューだったんだろうか？
現地調達率はどれぐらいだったんだろうか？
やはりほとんどがアメリカからの輸入冷凍品だったんだろうか？

**名無し三等兵** · 2018/10/22(月) 18:33:56.96

マッカーサー閣下が目玉焼きを御所望だというのでホテルの関係者や外務省の役人まで駆けずり回ってやっと調達
戦後の食糧不足がどれほどのものかGHQもようやく理解したというね
でも日本の農家は屎尿を肥料にするというので冗談じゃないとばかり野菜の水耕栽培プラントを建設したりしてる

**名無し三等兵** · 2018/10/24(水) 21:40:09.64

GHQは当時の日本の野菜は食わなかったそうだが
今では生卵をアメリカに輸出して玉子掛けご飯を現地で食えるようになるそうだ
アメリカが日本の食材を高く評価し始めたのは何時頃なんだろ？

**名無し三等兵** · 2018/10/24(水) 21:53:05.98

>>397　ベトナム戦争の従軍中休暇（R&R）で刺身/寿司の味を覚えた連中が本国に帰って来てからだと思う。
戦争とは関係ないが、このころ物理学者のリチャード・ファインマンが物理学会で来日して、旅館で刺身が出て来てマジ震え上がったけど、
食ってみたら無茶苦茶美味かったんですっかり虜になり、アメリカへ帰ってからもまた喰いたくてあちこちで探してみたんだが、
鮮度の点で日本人が手掛けた魚が手に入らないと㍉と判明して断念したとか、エッセイに書いてるよ。

**名無し三等兵** · 2018/10/24(水) 21:53:49.72

日本にあるけどアメリカには無いってものは少ないからピンポイントの評価なんだよね
確かに美味しいけどすごい高価で買うほどじゃないという印象
でも近年の日本の高級ウィスキーはえらい高評価で投機的な売買がされてるね

**名無し三等兵** · 2018/10/24(水) 22:09:36.58

>>396
高度成長期以前の日本は道路網が壊滅的にダメで
物流に難点があったのも関係するんじゃまいか。

**名無し三等兵** · 2018/10/24(水) 22:16:29.26

戦前に日本に来たチャップリンがエビ天をいたく気に入って、
一人で30本食べたと言う。

**名無し三等兵** · 2018/10/24(水) 23:13:59.32

化学肥料が普及するまでずっと人糞農業だから1970年代でも産地の怪しい露地野菜は回虫の卵が付いていて生色出来なかった。

**名無し三等兵** · 2018/10/24(水) 23:33:46.93

>>384
取材してた記者がそんなにかけて大丈夫なのか？と聞いてみたら
農民は俺は食べないから大丈夫って答えたとかいうが本当にありそうなのが笑えない

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 00:08:12.83

ラファールなどフランスの軍用機は、実は射出座席がフランスパンでできている。
山奥や海上に落ちても餓死しないようにと。

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 00:21:01.68

>>402
そういう嘘は止めれw
堆肥という便利な肥料が世界中に今でも有るのさあw
日本では屋敷林だけで賄えた
人糞無しでもなあw
肥溜めも発酵熟成wさせるらしいぞ
寒さや熱さで病原菌は逝く
堆肥は高温にもなる家畜の糞尿も混ぜてな
人間とどっちが安全だろうw

(今は抗生物質や成長ホルモン浸けの家畜らしいぞ
特に輸入肉wこれ内緒だぞw)

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 00:46:43.90

>>402　出任せやめときな

**364** · 2018/10/25(木) 00:47:47.78

>>403
有吉佐和子の「複合汚染」を読むと、高度成長期の日本でも同じだったのがわかるな。

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 01:18:05.68

有吉佐和子は自殺したしなあ
南無妙法蓮華経南無妙法蓮華経

日本もダーチャwで自給自足やあw

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 01:51:35.84

愛国戦隊大日本のOPの歌詞かよ

家は焼け畑はコルホーズ
君はシベリア送りだろう♪

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 06:01:13.99

三島由紀夫の小説にすら底辺職として便の汲み取り屋が出てくるが水洗トイレ普及後に育った世代の歴史改竄やばいな。

では有機肥料も満足に買えず上下水道普及以前だった頃の便はどこに消えたのかな？

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 07:43:26.80

ソ連兵はシベリアネギ齧りながら黒パンとウォッカで闘う、という話があるようだが、冷戦期の頃は軍専用の農場から食料を調達、各地の物資補給所にトラックで運びこんでいたそうで。
指令経済の弊害で、収穫された農作物が運ばれずに農場で腐っていく、その一方で民衆はしょくりょう

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 07:47:59.99

（続き）指令経済の弊害で収穫された農作物が運ばれずに農場で腐っていく、その一方で民衆は品質の悪い食料配給に頼るしかない、という民生向けの食糧供給とは別ルートだった。
シベリアネギって調べてみたが、そういう品種があるわけではない。ロシアのネギって日本でいう葉ネギに相当するもの。白ネギはなさそうだ。

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 12:56:48.88

>>410
海に捨ててた
葛西船とか言ってな

**364** · 2018/10/25(木) 12:57:51.55

>>410
郊外から野菜とセメント運んで来て、人糞積んで帰る私鉄もあった。

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 12:59:14.39

>>413
御茶ノ水駅の下にはそういう船(汚穢船と呼んでたな)が沢山いて、かなり臭かったな

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 15:29:48.46

屎尿の汲み取りは農家の仕事
代わりに野菜などと交換
いつの間にか特殊なセクタが独占だったが
水洗(下水道)で廃れた
合併浄化槽は今でも汲み取りが必要だ!
御便所臭い時はマッチをすると
誤魔化されるらしい急な来客とかね

富士山とかのバイオトイレが一番(・∀・)イイ!!w

江戸時代は究極のエコ社会
ゴミというものがほぼ出ない
竈の灰さえ回収する業者もw

海洋投棄は処理が進まずから
下水道の未整備とか
都内でもまだプロパンガスの地域も
結構都心なのにw
それと都市ガスは復旧が遅くプロパンガスを
入れる施設も増えたw
西鶴でも読もうよw
鼻紙を回収して再生とかもw

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 15:33:58.62

江戸城の屎尿は鮫が淵から出された
不審死の遺体なども
今の四谷の若葉付近だな

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 18:18:31.68

堆肥が発酵するときは結構な高温になるようだ
子供の頃真冬に堆肥から湯気が出ていたのを見た事がある
暖かそうだったけど臭かったから近寄らなかった

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 18:50:28.88

80℃くらいになるらしい発酵

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 19:24:34.83

枯らす事が難しい竹だけど落ち葉を大量に積み重ねて発酵させればその熱で地下茎まで枯れちゃうほど
昔の牛小屋の真ん中あたりに穴が掘ってあって堆肥を入れて湯気が立ち上るほどの発酵熱で暖房していた
うまく使えば省エネに加え有機肥料も得られるけど発酵中の臭いがね～

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 20:48:24.41

>>418
馬糞なんかは積んどくと発火することがあるらしい

**名無し三等兵** · 2018/10/25(木) 22:30:30.63

それ堆肥としては失敗なので
水を掛けたり他の材料を混ぜて
反応を止めるらしい
でないと折角の菌が死ぬw

**名無し三等兵** · 2018/10/26(金) 00:40:05.94

モンゴルの遊牧民も羊の糞でアレコレと…

**名無し三等兵** · 2018/10/26(金) 00:42:37.43

大事な燃料で
アフリカとか牛糞は建材だし!(｡+･`ω･´)ｷﾘｯ

**名無し三等兵** · 2018/10/26(金) 00:48:05.94

>>422
失敗じゃないよ。発酵熱で蒸す事によって殺菌・殺虫を行う。
これをちゃんとやっていれば寄生虫のリスクは大きく低下する。

**名無し三等兵** · 2018/10/26(金) 05:02:47.06

燃えたら肥料云々以前に危ないだろうがw

**名無し三等兵** · 2018/10/26(金) 07:37:25.89

燃え上がるウンコ…
胸は別にアツくは…ならんな…
まあ水分飛ばせば燃料になるぐらいだからありえないことではないw

**名無し三等兵** · 2018/10/26(金) 12:33:56.42

言っちゃならんとわかっていても、男にはどうしても言わねばならぬ時がある。
　
ヤケクソ

**名無し三等兵** · 2018/10/26(金) 13:11:19.00

ここで燃えを萌えに変えてみると…

**名無し三等兵** · 2018/10/26(金) 13:44:17.67

一定の水分が無いと大事な菌もﾀﾋぬのw

**名無し三等兵** · 2018/10/26(金) 17:06:44.56

藍染の藍も土間に積み上げて発酵させるんだけどほったらかすと80℃を超え
菌が死んで発酵が止まるので水をかけて発熱を絶妙に加減するんだよね
その加減で藍色の濃さが大きく変わるんだけど数字のデータってものを残してないから例によって後継者が育たない

**名無し三等兵** · 2018/10/26(金) 17:21:15.85

藍染始め天然色素での染色や
機織りなどちゃんと後継者が居る
特に女子

何でも最後まで残ると総取り出来るんだなこれが

染色や機織りも日本が世界最高水準なんだよ

**名無し三等兵** · 2018/10/29(月) 11:22:48.15

和風総本家って番組で日本で一軒だけ残った専門業者っていくつも出てきたけど
幸運にも後継者に恵まれた生き残りで仕事が集中したからどうにかなってるんだよね

**名無し三等兵** · 2018/10/29(月) 14:40:06.89

そういう分野はいっぱいある
全行程昔に戻して復活も多い

家業なんてノウハウの塊w

**名無し三等兵** · 2018/11/04(日) 08:38:54.73

ピーマンって
戦後食料が不足してた時期に当時はあまり食べられていなかったので
食べよう食べようと囃し立てて一般的になったそうだけど
子供のピーマン嫌いとスパムが嫌いなバーさんのコントって似たような物なのか

**名無し三等兵** · 2018/11/04(日) 12:08:27.77

子供が苦みを嫌うのは味覚が未熟なせいだけど今のピーマンって品種改良で生でもそこそこ甘いからね
年寄りが脂っこい肉を嫌うのは嗜好の変化でカルシウム不足に加えコラーゲン不足になって余計シワシワに