>>582 炊くんじゃなく蒸すんだ。日本も昔は蒸し米が主流だった。
平安貴族は蒸し米に鯛やヒラメ、鮑などの干物を食べていた。みんな硬いものだから小量しか食えない。
メニューの品目は豪華に見えるが、こんなものだから栄養失調になっていた。だが歯茎は鍛えられるぞ。