厳しい衛生基準を満たして生で食べられる鶏卵を生産しているのは日本くらいだとニュースでやってたけど
精を付けるのに生卵を食べるなんてのは明治の文学にも出てくるしいつの間に危険な行為になったのかな
中国で日本産の生卵が人気というけどあっちじゃ小さな店でもいろんな種類の卵を売ってるのにね