キノコ廃培地から「糖」量産へ　長野で産学官連携

>16年に発足し、ブナシメジの廃培地1グラムからグルコース330ミリグラム、
>キシロース92ミリグラムを生成できることを確認。

>糖化手法と工程を改良すれば、同廃培地1トン（乾重量400キログラム）から
>グルコース100キログラム以上を生成できると試算している。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170913-00010001-nkogyo-ind



よくわからん話や