又聞きなので真贋は不明だけど
韓国の360年醤油ってさ
自称360年前から同じ製法で作ってる醤油屋（根拠となる資料などはない）が作った醤油だと言うだけで実際に360年物ではないらしい
ちなみに醤油屋は創業50年未満、モノ自体も販売開始から15年ほどのモノだそうな