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>戦理入門に独ソ戦

第6編 戦闘力の限界の戦例として青作戦 コーカサスへの攻勢が掲載されてます。
WW2独ソ戦の戦例はこれだけ

>野外令と師団
は持ってませんが、化石級にふるい新師団訓練資料（S35）なら…
この場合、師団としての機能と各部隊の機能を解説しつつ
指揮統率や警戒・攻撃・防御など各種行動における基本的指針を解説してました

野外令は、まあ旧版は公開されてるし、解説本として
陸自教範『野外令』が教える戦場の方程式―戦いには守るべき基本と原則がある (光人社NF文庫)
があるので、それらが参考になるのではにかと