関西風すき焼きは付きっきりで世話する係が必要になるからねぇ
献身的な人間がいないとご家庭ではなかなか大変
適当に全部放り込んで煮ちゃうやり方が多くなるのは家庭料理的にはやむを得ないのかねぇ
味は関西風の方が上なんだが