たくあんの缶詰って、自衛隊の携行食で有名だけど
実は作るのが難しいんだと

缶詰はオートクレーブなどで加熱殺菌する必要があるんだけど
大根を加熱すると、おでんの大根みたいになってしまって
漬物でなくなってしまう
真似した民間企業すべてが製品化に失敗したそうな

自衛隊は謎である