増える果物アレルギー　花粉症患者、誘発のリスク
加熱で食べられる場合も
https://style.nikkei.com/article/DGXKZO90325760Y5A800C1TZQ001

　近年、このタイプの果物アレルギーが増えている。
シラカバやオオバヤシャブシの花粉症患者の約2割で
バラ科果物にアレルギーがみられたとの報告もある。

　ではなぜ花粉症が増えると、果物アレルギーの人が増えるのか。
湿地などで見かけるハンノキや、主に長野県や北海道に多い
シラカバで花粉症になっている人は、バラ科のリンゴやモモ、
サクランボなどでアレルギーを起こすリスクが高い。

　アレルゲンの構造が、ハンノキやシラカバの花粉と
これらの果物で似ているからだ。アレルゲンの構造が
約70％以上似ていると、アレルギー反応を起こすといわれる。


◆針葉樹林を焼き払おう◆