近藤史恵 @kondofumie
なんで日本にはあんまりロバがいないんだろうと思ってググってみたら、ウィキペディアに「日本畜産史の謎」だと書かれてた。
会田誠 @makotoaida
パクチー(香草、コリアンダー)も古くから世界的にあり、平安時代に中国から日本に来てたのに、定着しなかったとか。
そこら辺から日本人の謎に迫るのもアリかもですね。
馬車が使われなかったのも謎だな
ちなみにポルトガで有名なコショウは日本では古くから使われていたそうな
「日本には中国を経て伝来しており、そのため日本でもコショウ(胡椒)と呼ばれる。天平勝宝8歳(756)
、聖武天皇の77日忌にその遺品が東大寺に献納された。その献納品の目録『東大寺献物帳』の中にコショウが記載されている。
当時の日本ではコショウは生薬として用いられていた。コショウはその後も断続的に輸入され、
平安時代には調味料として利用されるようになった。
唐辛子が伝来する以前には、山椒と並ぶ香辛料として現在より多くの料理で利用されており、うどんの薬味としても用いられていた。
江戸期を通じて唐船は平均して年間5.7トン、オランダ船は1638年の記録では78トンを輸入している。
現在でも船場汁、潮汁、沢煮椀などの吸い物類を中心に、薬味としてコショウを用いる日本料理は残存している。
(「胡椒茶漬け」という料理があったという記録もある)。」
ラーメンにかけるのも、うどんにかけてた名残だとか
民○党類ですが飯島・おぼえていますか
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482名無し三等兵 (ワッチョイ d72c-siGz)
2019/05/05(日) 17:34:12.54ID:spRCwxp60■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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