質問です。

迫撃砲弾は距離に合わせて射程を変えられるよう増装薬が取り外しできるようになって
いるものがありますが、
外した装薬はどう扱うのでしょうか。

基本的には最大数付けて戦闘時は多い分を外すと思うので、
結構な数の余りが生じるのではと思います。

また、実践ではない演習時は回収すると思うのですが、
その後はどう処理するのでしょうか。