関西人は蕎麦は蕎麦しか獲れない貧しい土地の食いもんだから食べなかったという話もあるね
だから小麦のうどんを好んだとか、じゃあ米で作ったそうめんはどうなんだとか昔の漫画でよくネタになってた
でもツユあっての蕎麦でありうどん、そうめんだろうねえ