軍艦の食事について語るスレ72食目

**名無し三等兵** · 2019/08/03(土) 13:47:31.19

前スレ
軍艦の食事について語るスレ71食目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1531712405/

関連スレ
戦争・兵役を通じて広まった食事 44皿目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1547824630/l50

レーション（というか戦場での飯）メニューNo.50
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1561031942/l50

ﾜｯﾁｮｲ
レーション（というか戦場での飯）メニューNo.47 [無断転載禁止]©2ch.net
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1505097089/

**名無し三等兵** · 2019/08/03(土) 13:53:14.08

ゲダングバー

**名無し三等兵** · 2019/08/04(日) 02:08:25.70

>>1
スレ立て乙！

**名無し三等兵** · 2019/08/04(日) 07:28:42.42

スレたて乙です、ギンバイしてきた玉ねぎと味噌を>>1氏に進呈。

**名無し三等兵** · 2019/08/06(火) 10:01:48.16

脚気細菌説

**名無し三等兵** · 2019/08/07(水) 05:05:05.37

旧日本軍の火砲を語るスレって亡くなったんだな
悲しい

**名無し三等兵** · 2019/08/07(水) 07:20:21.11

旧軍絡みはな
新ネタが出るわけじゃなし同じ話のループになるからな
このスレもカレーとギンバイとラム漬け提督のループだし

**名無し三等兵** · 2019/08/07(水) 09:15:47.59

このスレだって危ういぞ。

**名無し三等兵** · 2019/08/07(水) 19:45:44.99

池波正太郎は整備兵だったそうだが「航空基地に配属されると
肉も菓子もある。しかし青物がまるでなく、野菜らしいものと
いえば沢庵らっきょうに福神漬けのみ」と書いている。
艦上勤務ならともかく内地の基地でも野菜がないって何ゆえ？

**名無し三等兵** · 2019/08/07(水) 22:09:23.16

生魚ほどじゃないにせよ、青物ってけっこう流通がシビアだよ

**名無し三等兵** · 2019/08/07(水) 22:13:48.31

葉物は冷蔵庫なきゃアカンが、根菜は常温でも割ともつ、というか常温の方がもつものが多い。
カレーの材料の人参、玉ねぎ、ジャガイモはそうだし。
あと、モヤシは無論、レタスも生長早いから艦内で栽培できんかな？

**名無し三等兵** · 2019/08/08(木) 00:17:15.09

サニーレタス栽培しても、乗組員1000人いたら一人一枚も行き渡らないと思う。

**名無し三等兵** · 2019/08/08(木) 03:54:24.28

軍艦じゃくて海保の主計科の人が主人公の南極料理人って映画で主人公がフランス料理みたいなのまで作ってたが船の料理担当ってそんなのまで作れるんか
デカイ戦艦の調理担当は軍属の料理人で主計科の兵士は料理なんて素人に毛が生えた程度だと思ってた

**名無し三等兵** · 2019/08/08(木) 04:23:39.46

フランス料理っぽい物ならできるんじゃない？
戦前の戦艦でも、兵食にソテーとか出てるし。
ナイフとフォークはなかっただろうけど。

**名無し三等兵** · 2019/08/09(金) 15:51:07.72

陸と違って海軍の烹炊員は専門教育受けとる

**名無し三等兵** · 2019/08/10(土) 05:34:17.29

でも主計兵の専門教育って、栄養学とか衛生学でしょう？

**名無し三等兵** · 2019/08/11(日) 00:02:16.56

こんな記事見つけた
『フランス料理調理に挑戦海保学校、主計コース学生が成果披露』
htpps://www.sankei.com/region/news/170907/rgn1709070006-n1.html

**名無し三等兵** · 2019/08/12(月) 17:51:57.12

【英国】ガーデニングで竹ブーム　ところが繁殖力が強過ぎで、隣の家まで浸食してしまい、ご近所トラブルも

**名無し三等兵** · 2019/08/12(月) 19:25:11.79

竹は酸っぱ臭いからあんま繁殖して欲しくない
しかし筍の水煮はブリらしい食事なのですかな

**名無し三等兵** · 2019/08/13(火) 10:44:48.98

>>18-19
正直、タケノコなんてイギリス人に一番調理させたくない食材の1つか

アク抜きなしタケノコがいい加減に茹でられて固い肉の横にゴロンと

**名無し三等兵** · 2019/08/21(水) 08:17:21.19

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　　　　　　　　　　（;:::::::::::::人:::::::::::ﾉフサは夜更け過ぎに♪
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**名無し三等兵** · 2019/08/22(木) 08:44:43.28

8/22　午後8時00分～午後9時00分

「戦艦大和男たちの“健康”」

太平洋戦争中、「世界一」の巨大戦艦を目指して建造された大和だが、海軍が目指した
もうひとつの世界一があった。それは“健康”。

残された設計図や元乗組員の証言などから、戦艦大和での生活を健康診断。

画期的な水兵用ベッドや艦内エアコン、最新機器を備えた医務室などのハード面に加え、
食事や運動など健康管理でも万全の理想を掲げた大和だったが、戦闘が始まると、
その理想はことごとく崩れていった。
https://www4.nhk.or.jp/ijin-kenko/x/2019-08-22/10/7480/1800062/

**名無し三等兵** · 2019/08/22(木) 17:57:53.48

大麦のスプラウトは普通にサラダやスープの具になるんだけど
海軍艦艇や大航海時代にはオオムギスプラウトはなかったのかな？

**名無し三等兵** · 2019/08/22(木) 18:29:38.55

海外の艦船でモヤシを作ったって話は聞かないな。
旅順要塞に引籠ったロシア兵が、芽が出た大豆を見て
「大豆が腐ってしまった・・・」
と言って捨ててた、なんて話は聞いた事があるけど。

**名無し三等兵** · 2019/08/22(木) 21:11:17.54

日露戦争はロシアは壊血病で日本は脚気で多数の犠牲者を出した
言わば日露ビタミン戦争であった

**名無し三等兵** · 2019/08/22(木) 22:19:23.77

ロシアはウォトカが武器弾薬の次に重用だからねぇ

**名無し三等兵** · 2019/08/31(土) 10:18:56.21

昭和18年、南方の第16戦隊の軽巡に乗ってた士官が
艦で出る虫入り（細長い白い虫）の臭みのある南方米から虫を取り除いて食ってたら笑われた、と。
虫が気にならなくならないと南西方面勤務になじんだとは言えない、と。
漬物は酸っぱいパパイヤ。食事でもけっこう苦労してたんだな。乗艦は「大井」。

ペナンでは伊号潜の乗員に比べてUボートの乗員たちが帰投後に元気なのを
食事の違いだと言っていたとも。Uボートは黒パン、チーズ、干し肉、リンゴだっけ？

**名無し三等兵** · 2019/08/31(土) 14:55:54.09

ジャガイモの缶詰、出港3週間後くらいまでは玉ねぎ
ライ麦のパンにサラミやチーズ、人工蜂蜜もあったはず
ドイツ陸軍だとプティングパウダーなんかもあったらしいが海軍さんはどうだろ？

あと向こうの潜水艦はしゃわーがあるんでなかった？

**名無し三等兵** · 2019/08/31(土) 15:46:55.83

あったとしても米じゃね？

**名無し三等兵** · 2019/08/31(土) 15:49:46.56

ライスシャワー？

**名無し三等兵** · 2019/08/31(土) 16:47:31.54

あのさぁ…

**名無し三等兵** · 2019/09/01(日) 22:56:49.58

爆沈した戦艦「陸奥」の艦長は、潜水夫によると発見されたときスプーンを手に持ったままだったそうな。
当日の艦長の昼食はカレーだったのか、もしくはオムライス？何にせよ洋食だったんだろう。
食器洗いで上甲板に上がってた兵たちがけっこう助かってるらしいね。
食後に洗濯作業を始めようとしたら洗濯室に鍵がかかってて、その鍵をとりにたまたま上甲板に上がってて助かったという人もいる。

**名無し三等兵** · 2019/09/04(水) 20:22:34.36

オムライスにグリーンピース五粒

**名無し三等兵** · 2019/09/04(水) 20:44:00.11

たくあんの枚数は、1枚2枚5枚で、3枚と4枚は無い。
（身切れ、世切れで縁起が悪い）

**名無し三等兵** · 2019/09/04(水) 22:02:56.30

ああ、たくあん缶の4切れは嫌がらせだったのか

**名無し三等兵** · 2019/09/05(木) 19:10:15.70

そう言えば、自衛隊さんの戦闘糧食で使われてる
ソーセージ缶には、ソーセージが13本入ってるとか。

**名無し三等兵** · 2019/09/07(土) 20:58:54.46

＞艦で出る虫入り（細長い白い虫）の臭みのある南方米
インド人のヴィーガンが植物だけで生きているのは
野菜についている昆虫も一緒に食っているからとか
真贋のほどは自信がない

**名無し三等兵** · 2019/09/07(土) 22:10:52.72

インド人は豆類各種を食いまくる

ただ、米でも麦でも豆でも粉や粗挽きにしまくるし
その時にダニやらチャタテムシやらを相当繁殖させちゃってるかもな
人によってはそれだけでアレルギー発症だが、動物性タンパク質ももちろん作り出す

**名無し三等兵** · 2019/09/07(土) 22:49:01.64

昆虫系のタンパク質って、人間は消化出来るのか？

**名無し三等兵** · 2019/09/07(土) 22:55:17.13

長野県民は普通に消化してるぞなもし

**名無し三等兵** · 2019/09/07(土) 23:21:29.21

世界には虫食文化が普通にある国もあるしね。

**名無し三等兵** · 2019/09/07(土) 23:26:41.85

以前南アフリカにツアーで行ったときに多分話題作り用であろう虫料理も少し並んでたんだけど、
同ツアーに長野の爺様婆様一族がいてぼりぼりと平気で食っていた
食えるわけないよねって顔で勧めていた多分バイトであろうショーをする現地の若者も引いていたｗ