軍艦の食事について語るスレ72食目

**名無し三等兵** · 2019/08/03(土) 13:47:31.19

前スレ
軍艦の食事について語るスレ71食目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1531712405/

関連スレ
戦争・兵役を通じて広まった食事 44皿目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1547824630/l50

レーション（というか戦場での飯）メニューNo.50
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1561031942/l50

ﾜｯﾁｮｲ
レーション（というか戦場での飯）メニューNo.47 [無断転載禁止]©2ch.net
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1505097089/

**名無し三等兵** · 2019/11/21(木) 19:44:34.97

70年代、東西雪融けの波に乗って北朝鮮は西ドイツ銀行団から
借款し工業開発に乗り出したが結果は言わずもがなの大失敗
借款など返せるはずもなく、それどころか「我が国には借金
などない」と平気で言い放つ始末
農業にしろ工業にしろ、何をやらせてもダメな奴はダメだと

**名無し三等兵** · 2019/11/21(木) 20:47:31.72

あふりかにはよくあること
あの国は、位置だけ東アジアにあるアフリカ最貧国と割り切らないと

**名無し三等兵** · 2019/11/21(木) 20:57:50.73

国のトップに就いた者には
目指す理想や矜恃、義務感が芽生えるんじゃないかと思うが
全くないのだろうなあ

明治の日本の維新政府みたいにお雇い外人やら
海外留学帰りを要職に就けるとか
首脳自身が調査見聞してまわるとかの
方法でもとらないのかね？

**名無し三等兵** · 2019/11/21(木) 21:30:02.37

>>595
日米はじめ、西側に下駄をはかせてもらったとはいえ、Ｇ２０に登りつめた韓国は間違いなく、朝鮮史最盛国だろう。
それと比較すれば、北朝鮮は李朝レベルでしかない。
ただ、強権・独裁体制を望む深層心理があるのかもな。
そうでもないと、今の韓国では大統領ははじめ従北派が韓国隆盛の功労者（日本含む）ひたすら攻撃してるのを国民が
支持する理由が説明できない。

**名無し三等兵** · 2019/11/21(木) 21:48:28.74

>>598
昔はソ連留学組が重用されていたけど、裏切って崩壊しやがったので
ソ連閥は粛清したんですと。

**名無し三等兵** · 2019/11/21(木) 22:25:38.34

>>598
青年大将同志が西側を視察して回るのは楽しそう

**名無し三等兵** · 2019/11/21(木) 23:01:51.87

>>587
雑談スレだとうざがられてスルーされるんだろうね
食べ物の話してるだけマシっていう

ゆるりとそっちに誘導してる方がいるとここ最近の流れなんだけど、
指摘されると発狂してこの有様

要は居場所がないのよねこの人たち

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 08:37:52.19

>>598
偉くなる＝やりたい放題の権利ゲット！
これが李朝以来の両班道徳ですから
騎士階級の勃興とか封建制とかない国だから古代帝国そのまんま
韓国の現状も、21世紀に迷い込んだ古代人が順応できずパニクってるだけ

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 08:41:45.35

また北朝鮮批判のふりした安倍批判かよ

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 09:01:24.86

>>599
アルファ症候群だっけ？甘やかされた飼い犬が飼い主に噛みついたりするの
甘やかされると、自分がこの家で一番偉いと思い込むんだよね
まさに今の韓国

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 09:11:44.87

>>604
ああやっぱり
半島関連の話題になるとスレチ連呼君が現れるんでおかしいなと
しかも総連系か

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 11:02:03.47

北はキューバと仲が良いんだし
都市農業とか持続的農業、
堆肥利用型持続農法とか学べば良いのにね

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 11:04:25.03

？

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 11:05:58.43

米にこだわらず
夏はダイズ、冬はライ麦か大麦を栽培するのではいけないのだろうか？

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 11:32:14.18

いやいや民族伝統作物コーリャンだろう

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 12:33:05.44

アマランサスとかキヌアをお勧め

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 13:13:23.53

飼料用トウモロコシが主食の連中にはどれも贅沢では

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 16:44:02.06

木の棒でなんとかなるんだから
ジャガイモを栽培してれば
飢えるはずは無いんだが
何故こうなった？

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 16:45:53.11

アイルランド「せやろか？」

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 17:45:05.40

蕎麦ではいかんのやろか？

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 17:47:48.22

金日成が主席になった時、
「国民に絹の服を着せ、米と肉の入ったスープを食べさせ、瓦屋根の家に住めるようにする」
って約束したけど、全然実現できてないね。
大多数の北朝鮮国民は、日本統治下の方がいい生活していたのでは？

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 17:53:16.99

北朝鮮はSLBMを発射出来る潜水艦を建造中？らしいけど
長期間航行する為の糧食を始めとした物資は有るんだろうか？
海自の潜水艦で数週間から数ヶ月？らしいけど
北朝鮮の潜水艦は何れ位の作戦期間を想定しているのだろうか？
出航したのはいいが燃料と食物が無くなって潜水出来ずに洋上を漂ったりして...。

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 17:56:36.91

赤十字やユニセフが送ってくれる栄養ビスケットみたいなやつ積めばいいじゃん。
アレ高カロリーだし、栄養剤混ぜてバランスも取れてるし、日持ちもするらしいぞ。
実際に軍の船からも見つかってるし。

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 18:06:32.56

北に食糧支援してもみんな軍が持って行っちゃうというからね
農民達に直接手渡したいと北に同行した人によると服装は農民だけど手のきれいな人がやってきたとか
北の漁船が日本海でイカをたくさん獲っているから干しイカを洋上補給していたりして…

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 18:09:31.97

韓国海軍から瀬取りした貢物じゃないの？

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 18:45:41.27

万景峰号って日本の港湾を出禁になったんだっけ？

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 18:57:16.58

>>616
なった時どころか生前最後の演説でも「いつの日か
米の飯と絹の服を……」と言ってたぞ

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 19:23:10.21

万景峰号も航海中に飯を出してだろうが、和食なのか朝鮮料理なのか今となっては謎だ。
主な乗客は在日だし、やっぱり和食メインかな。

**名無し三等兵** · 2019/11/22(金) 19:48:03.12

主要な乗客は朝鮮労働党の政治局員だろ
総連幹部に将軍様の指示を伝えるために乗ってる
修学旅行の朝高のガキなんかザコ

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 06:42:05.73

マンゲボウボウ号は日本を出禁になった後に
外国人を騙して稼ぐ観光船になった
だけどシャワーは水がチョロチョロとしか出ず
食物は貧租で不味く値段だけは一流だったらしく
直ぐに音沙汰知れずになった

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 09:28:09.49

>>610
乾燥には強かったりで米や小麦よりは荒地向けっぽいけど、米と同じく熱帯原産だし他にベターな選択肢がありそう
稲作が可能な土地では米作らせといて、あとはジャガイモとトウモロコシをローテするとかどうだろう

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 11:04:34.05

お前ら船で耕作するの？

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 11:10:44.08

海水で育つ作物があればいいよね

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 11:12:44.84

農業にしろ工業にしろ今からでもなんかしら改善の余地があるのに
何かやらんのかね？
まともな事業なら世界銀行だって金貸すだろ？

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 11:19:20.17

>>629
核開発があるじゃない

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 11:22:47.87

ジャガイモもトウモロコシも肥料を大量に要求する作物だからなあ
寒冷地に適した大麦、ライ麦でよくね？

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 11:30:09.73

肥料はほら、コウケツ様の農場に習えばいいんじゃね…？

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 11:31:24.16

>>629
金日成の頃にはまだ開発とか発展の意思があったが今はもうアレ
むしろ下手に経済発展したらかえって独裁体制が揺らぐと見て
現状維持に舵を切ってる

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 11:41:07.52

日本の野党やマスゴミが何故か韓国とか北朝鮮の側に立ってアホな主張を続けてるのか不思議なんだが
どういう仕組みなんだろ

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 11:52:32.61

>>634
最近の世論調査を見ると韓国と積極的に関係改善すべきとか
GSOMIAで妥協すべきとの回答が20%前後ある
日本には脳内お花畑が２割いると見ていい
野党やマスコミはこの２割の情弱層を騙すことにポイントを絞ってる

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 13:56:51.60

>>626
コウリャン=ソルガム=ソルゴー=たかきびって荒れ地っぽい所なら
どこでも根性で育つって感じの植物だよなあ
シベリア南部からアフリカの砂漠近隣のサバンナまで

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 15:06:08.33

>>634
マスコミは国民を弾圧する全体主義政権が好きなので。
なので戦前は軍国主義を礼賛し、戦後は中国や北朝鮮を礼賛している。
人民の敵。

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 16:16:21.94

ソルゴーみたいなC4光合成植物は乾燥地に適した生産性の高い作物だけど
窒素やミネラルを強く要求するから肥料が足りない北には適してないゆではないのか？

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 16:24:27.52

北も南も肥料工場を真っ先に建ててなかったっけ？

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 16:26:35.75

アイルランドのアラン島なんか氷河期に表土が削られてろくな腐植土が無いところだけど石を砕いて海藻をすき込んだり、石垣を畑の周囲に築いて表土が風で飛ばないように囲うとか長年努力してジャガイモを生産できるようにしている
勤勉さがあれば痩せたり寒冷地でもジャガイモはなんとかなるはずなんだがなあ、、、、

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 16:31:46.51

豆類の植物は土地を肥沃するとか聞いたことが有るんだけど
豆類とイモ類との相性は良く無いんですかね？
何方か詳しい人教えろくださいm(_ _)m

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 16:36:30.70

豆とか芋はネコブ線虫が感染したりするからときどきクリーニングクロップを緑肥で植えて線虫対策する必要はある
クロタラリアとかある種のエンバク、マリーゴールドを植えるんではないかな

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 16:47:20.64

ジャガイモと違ってサツマイモはある程度、外生共生菌による窒素固定能力があるしミネラル不足による障害が起きにくいから痩せた土地での栽培に適している
豆類は根粒菌のほかにアーバスキュラー菌根菌により不溶性ミネラルを可溶化してリン酸などの肥料吸収能力を高めるから
作物としても緑肥としても牧草としても有益
芋との相性は悪く無いはず
でも焼畑輪作体系で芋を植える例はあまりみないな
焼畑だとアワヒエキビ、アズキ、ソバあたりだな

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 17:06:34.88

>>640
農奴は努力しても出世なんかないからな

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 17:11:14.53

>>643
粟や稗、蕎麦は昔から半島にあるはず
なぜトウモロコシだのジャガイモだのに手を出すんだ？

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 17:12:39.38

アフリカ南西部のアンゴラで農業指導に当たったベルギー人の技師によると
栄養価の高いマメ類やイモ類を植えるように、と指導しても地元民たちはバナナばかり植えるので
そんなにバナナが好きなのか？と聞くと、そうではなくバナナはほぼ確実に収穫でき、その葉が疲れた土を蘇らせるのだ、と。
映画「おいしいコーヒーの真実」にもあったけどコーヒーを含めてマメ類は連作すると土壌が疲弊するとか。
それでこのバナナ（とても喫食に耐えられる風味ではなく、もっぱらビールにして飲料水の替わりにするとか）を作るのだ、と。
作物の栽培は命にかかわるものだから、どの地域でも理にかなったやりかたをするもんなんだろうな、普通は。

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 17:22:05.88

南の同胞がGなんたらで非合理極まる行動を見せたばかりだからなぁ

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 18:02:25.91

>>639
北には日本が残したいい肥料工場があったんだけど、朝鮮戦争で砕け散った。
戦後再建したんだけど、なぜか火薬工場に……。
アンモニアは肥料にもなるし火薬にもなるからね。

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 18:18:21.01

2000年頃の話だが、ジャーナリストが中国国境から北を撮影した
線路を蒸気機関車が走ってるのを見て、いまだにSLかよと写真を撮った
日本に持ち帰って公表すると、鉄ヲタの皆さんが驚愕したと
「これは満鉄○○号だ！」
戦後半世紀以上経ってるのに南満州鉄道謹製機関車をお使いだったと

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 18:31:23.77

>>617
実際にそうなりかけた潜水艦が有った。アメリカ海軍のロス級攻撃原潜「トピカ」。
パトロール任務を長引かせざるをえなくなり、糧食が本当にギリギリ。
オーストラリアのフリーマントルに入港したときは糧食庫が本当に空っぽだったとか。
入港前のパトロール最後の食事は、乗員1人あたりビスケット1包とランチョンミート1切れのみ。

キューバ危機のときのソ連潜水艦たちもムルマンスクだかに帰投するときは、糧食どころか真水さえ不足したらしい。
生鮮品は暑さで全部腐る。潜水戦隊の司令官だかがポケットマネーで生鮮品を帰投した潜水艦たちに差し入れ。
久々に食すグリーンサラダ、油漬けニシン、牛タンといったものの味は乗員たちの胃の腑に沁みたんじゃなかろうか。

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 19:14:34.42

ソ連の原潜は北極海で浮上して、流氷引き上げて真水補給とかしていたな。

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 19:43:38.59

原潜は海水から真水と酸素を作り出せると思うのだが
何故わざわざ流氷から真水を作ったのだろうか？

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 19:56:56.58

造水機の調子悪かったとかじゃないか？
原潜なのに停電した艦とかもあったらしいし。

**名無し三等兵** · 2019/11/23(土) 23:53:37.84

イオン交換膜と電気が有れば海水から真水を作るのは容易なんだけどね

**名無し三等兵** · 2019/11/24(日) 10:55:09.75

>>650
特殊任務だったのかな？
普通はそうなる前に補給を受けるが
補給地点や物資量、上陸後の乗員休暇日数なんかで
どこにいたか推測されたくなかったんだろう

**名無し三等兵** · 2019/11/24(日) 12:32:54.27

討ち入り前に港町で怠惰な放蕩生活を装うサブマリナー達は居ないのか

**名無し三等兵** · 2019/11/24(日) 14:39:44.49

海洋深層水を組み上げればそれだけで冷熱利用の真水製造が容易だわな

**名無し三等兵** · 2019/11/24(日) 17:08:54.90

逆浸透膜で真水が得られる深さまで潜行すればイイんじゃないか？
その水圧に潜水艦が耐えられるかは知らないけどな

**名無し三等兵** · 2019/11/24(日) 23:20:40.12

>.>656
いよいよ任務に就く前のミーティングは蕎麦屋で。

**名無し三等兵** · 2019/11/24(日) 23:25:41.87

>>655
特殊任務っつうか、アホで身のほど知らずのシナ原潜が外洋に出たのを追跡してたらしいね。
アホのシナ原潜は長期航海に耐えられずに予想より早めに復路に就くも、アメリカ側の交代予定の監視原潜が
何かのトラブル起こして結果「トピカ」が張り付くことになったみたい。

**名無し三等兵** · 2019/11/25(月) 11:42:43.33

太平洋の海山に潜水哨戒していた米海軍原子力潜水艦が衝突した事例があったが
まだまだ所在や深度の不明な海の領域があるんだと驚いた
まあ普通は座礁しないかとか漁場になるような浅瀬とか活動している海山がないかとか
そういう視点でしか海洋観測していないから数百メートルの深度で無音航行している
原子力潜水艦が未記載の海山で衝突することもありうるということか

よく沈まなかったな

**名無し三等兵** · 2019/11/25(月) 13:56:51.98

潜水艦の先端部分って魚雷発射管の先端部分とソナーを覆っているドームだから潰れても大丈夫そう
海底地形って人工衛星による調査では全海洋調査済みだけど、ｍ単位の詳細な音響調査はまだ15％程度とか
なにしろWW2の沈没艦とか近年になってようやく発見されたくらい

**名無し三等兵** · 2019/11/25(月) 14:56:49.15

>海底地形って人工衛星による調査では全海洋調査済みだけど、

重力異常とかのマップってかなり荒くないか？

**名無し三等兵** · 2019/11/25(月) 14:59:39.59

https://wired.jp/2005/02/16/原潜座礁事故で明るみに出た「海図の精度」問題/
Rowan Hooper　2005年02月16日
　オーストラリアに向かっていた米国の原子力潜水艦『USSサンフランシスコ』号
が1月8日(米国時間)、グアム島近海で、海図に載っていない海山に衝突した。
衝突により同艦はほぼ即座に停止し、乗組員1名が死亡、23名が重傷を負った。

　この事故により、世界最強の軍事力を誇る米国の最新鋭艦が、
なぜ実質的に目隠し状態で航行していたのかという疑問が浮かび上がっている。
同艦の内殻は破られなかったものの、乗組員1名が犠牲となった。
音波探知機や人工衛星を使ったスキャニング・システムがあるのに、
なぜ海底の地形が詳しく調べられていないのだろうか？

　答えは明白で、測量すべき海底の範囲が単に広大だからだ。

　ミシシッピ州南部にある米海軍海洋学局のジェフリー・ベスト大佐は、「
正確な調査が実施されるのは、通常は往来の多い商用航路に限られ、
世界の海洋の10％に満たない」と語る。

　さらに困ったことに、有効なスキャニング手法は最近まで確立されていなかった。
「世界の海洋の大部分は、不正確な状態でマッピングされており、
一部の海図では現在もクック船長が測鉛線で測った水深を使用している」と、
海軍海洋学局の水路測量部責任者のバーバラ・リード氏は説明する。

　USSサンフランシスコ号の事故は、不正確で時代遅れの海図に原因がありそうだ。

**名無し三等兵** · 2019/11/25(月) 15:35:18.16

海上保安庁が「韓国製海図を使用するな」と警告を出してたな
日本近海で座礁事故が頻発して、調べたら韓国製海図を使ってた
船ばかりだったと
暗礁の位置とかかなりケンチャナヨらしいぞ

**名無し三等兵** · 2019/11/25(月) 17:58:07.71

真珠湾攻撃の時に
海底に突っ込んじゃった潜水艦が有った
後部タンクをブローしながら逆進を掛けて出て来られたらしいけど
乗員は生きた心地がしなかっただろうね

**名無し三等兵** · 2019/11/25(月) 18:59:54.40

板倉光馬航海長の伊69潜だな。
ツリムを失ったときに小便を集めてた容器がひっくり返って保管庫の米にぶちまけられたおかげで
小便臭いメシを喰いつつ帰投したというのは本当の話らしい。

**名無し三等兵** · 2019/11/25(月) 20:25:24.23

潜水艦の中って湿った汗と小便とオイルの匂いが充満してそうだし、よっぽどの刺激物とか
激甘なお菓子ぐらいじゃないと味とか感じなそう（偏見）。

**名無し三等兵** · 2019/11/25(月) 21:27:59.85

当時の潜水艦だと深く潜ってるとトイレが使えないから
空き缶に用を足す→敵が爆雷攻撃する→ノーダメでも激しく揺れる
揺れて空き缶が倒れて床が小便まみれ→更にぶら下げておいたソーセージ等食糧が落ちる
という一大悲劇

**名無し三等兵** · 2019/11/26(火) 17:53:47.29

せめて密封できる缶に用を足すことは出来なかったんだろうか？
三次元機動をする潜水艦で蓋なしの缶を使うとは
ダメコン的に考えても拙いよね(*´･ω･)(･ω･`*)ﾈｰ

**名無し三等兵** · 2019/11/26(火) 18:44:25.80

意外な事に、電動ポンプを使った
潜水艦のトイレを初めて作ったのは、日本の技術者だったりする。
たしか、友永技術中佐だったかと記憶してるんだが、大戦末期に
ドイツから日本へ帰るUボート内で自決してる。

**名無し三等兵** · 2019/11/26(火) 19:12:12.79

取り残された前線の孤島から陸さんなんかを潜水艦で救出したりすると、ちゃんと教えてやっても慣れてないから弁の順番を間違えて、便所の排水が水圧で逆流して噴出！
エラいことになる場合もしばしばあったとか。

**名無し三等兵** · 2019/11/27(水) 08:28:00.88

浮上してるなら甲板で済ませるのにね

**名無し三等兵** · 2019/11/27(水) 13:27:14.80

潜水艦、キティホーク級原子力空母と正面衝突しても沈まなかったもんな
それでも海山に衝突しても壊滅しないって凄いな

**名無し三等兵** · 2019/11/27(水) 17:48:07.23

水深数百メートルまで潜れる潜水艦は頑丈何だろうけど
水圧に耐えられるのと衝撃に耐えられるのは違うよね
良く大きな事故に繋がらなかったもんだ

**名無し三等兵** · 2019/11/30(土) 10:20:42.08

>>673
戦時中、制空権のない海域で、それはない。
敵機が見えたら見捨てて潜らないといけなくなるからな。

**名無し三等兵** · 2019/11/30(土) 10:36:04.68

そもそも制空権がないから潜水艦で隠密救出なわけで

**名無し三等兵** · 2019/11/30(土) 17:14:25.61

だから甲板での排泄は有り得ない。

**名無し三等兵** · 2019/11/30(土) 17:20:42.91

Ｕボートだと浮上航行中に見張りを何人も艦橋に上げているからそこで排泄しても判らないね波に洗われるし
帆を立てて帆船に偽装するなんてのんびりしていた時代なら当然外でやっていただろうし

**名無し三等兵** · 2019/11/30(土) 18:06:28.67

>>509
雑穀類を不味いという人は、アク抜きをしないからなのだよ。
一昼夜水につけてアク抜きをすれば、変な味や香りは大体消えますよ。
割と人気があるモチキビも、せめて数時間はアク抜きしないと微妙なのです。

**名無し三等兵** · 2019/11/30(土) 18:08:58.97

>>543
沖縄だとあったのだが、最近売っているかは知らない。
葉も茎も緑色のタイプだったと思うのだけど。

**名無し三等兵** · 2019/11/30(土) 19:49:13.12

>>678
少なくとも伊号潜水艦の場合は、上甲板にも
トイレがあった様子。
艦内にもトイレがあったんだけど操作が複雑な為、中の人には
敬遠されてた様子。

**名無し三等兵** · 2019/12/01(日) 07:54:47.18

そうなのね。　それは知らんかった。
でも潜水艦で兵を救出しないといかんような地域では使わんのじゃない？

**名無し三等兵** · 2019/12/01(日) 22:56:04.21

倉にあった軍艦の写真舞鶴港しか書いて無かったから艦名今まで知らんかったけど
出雲型装甲巡洋艦だったわ

**名無し三等兵** · 2019/12/02(月) 06:55:03.57

>>681
検索してみたけど流通している話は地域によらず見つからなかった
別に美味しくないわけでもなさそうなのにね
蕗に似た味なんだとか

**名無し三等兵** · 2019/12/02(月) 13:56:56.78

サツマイモのツルは、地元の道の駅みたいな所で季節になると
見かけるな（岐阜県）。
二パターンあって、ツルのホント先っちょ数センチだけを摘んだ奴は
柔らかいしアクもなくて、さっと湯掻いて味付けするだけで、微妙な
ねっとり感もあって美味しい。
栗林中将も硫黄島でよく食べていたそうな。

ガッツりツル食べる奴は、先端40センチ位摘むんだけど、
フキみたいに皮剥いて湯がいてアク抜きしてから調理する。
味も細くてちょっと硬いフキに近い。
もしくはちょっと歯応えある十六ササゲ。

**名無し三等兵** · 2019/12/02(月) 14:01:36.40

>>685
薩摩芋の葉は、方言でカンダバーと言いますので、「沖縄カンダバー」で検索すると出てきます。
パッと見はエンサイに見えますが、エンサイは沖縄ではパクチョーナーと言います。

**名無し三等兵** · 2019/12/02(月) 18:27:17.43

窓の下にはカンダバー♪

**名無し三等兵** · 2019/12/03(火) 10:57:24.35

ビタミンやGABA供給のために潜水艦で豆もやしを作ることはあったのだろうか？

**名無し三等兵** · 2019/12/03(火) 17:43:10.19

潜水艦は副食がビタミン剤と言われるくらい薬積んでるからなぁ。
嗜好品として作る事はあったかもしれないけど。

**名無し三等兵** · 2019/12/03(火) 18:11:06.86

戦前の潜水艦には軍医殿が乗っていたけど
海自の潜水艦にも軍医殿乗っているの？

**名無し三等兵** · 2019/12/03(火) 21:46:27.26

伊号潜水艦名物、ビタミン剤の味噌汁。味噌汁の実がビタミン剤。
長期行動に出た伊号潜水艦乗りたちは本物の青物の入った味噌汁の夢を見る。

**名無し三等兵** · 2019/12/03(火) 22:32:52.07

>>687
また検索してみたら、カンダバーは伝統的には「八重山カズラ」で、これは基本的に芋でなく葉柄を食べる品種だそうだね
以前に耳にしたツル用の品種というのは恐らくこれのことだろうな

**名無し三等兵** · 2019/12/03(火) 22:35:47.18

味噌汁の実なら乾燥野菜なんか良さそう
丁寧に戻さないと乾物臭が残るけど、長期にわたる潜水艦生活ならそのまま鍋にぶちこんでも美味しく食べられるのではないか

**名無し三等兵** · 2019/12/03(火) 22:38:26.86

乾物は高温多湿の潜水艦だとカビやすいので、塩漬けのワラビが
味噌汁の具として珍重された話を読んだ記憶がある。
海水で塩抜きする塩分濃度だそうだ。