野締め活け締めって、海上釣堀で釣ったタイで試してみた事があるけど白身魚でも味がぜんぜん違うね
マグロなんかも血抜きの手際で価格が上下するから日本漁船だと船上に引き上げたら即エラと内臓を取り出す
海外から入ってくる冷凍マグロだと相当処理が悪いのが混じっているそうでペットフード行きとか