ちょっと思ったのだが…微生物のいない腐敗も発酵もない世界。
（例えば宇宙だとか南極だとか）
なら、ずっと永遠に保存できる保存食も可能なんじゃないか？ってね。
まぁそういう環境が作られてるのが缶詰の中や真空パック、フリーズドライの常温下での賞味期限なのかも知れんけど。