フリーズドライってさぁ、乾物とかクラッカー、クッキー、ビスケットとかじゃダメなんかな?
穀類とか乾麺とか種実類(ナッツ)とかな…あと豆か。
水分をカラッカラに抜けば酸化も加水分解も無いと思うんだけどな…あと熱的な変質とかな。