レーション（というか戦場での飯）メニューNo.51

[704 名無し三等兵 2021/01/23(土) 13:50:47.30 ID:/509IAmb]

>>702
麹は東アジア全体で使ってるね
ただ、日本みたいに麹による糖化と酵母によるアルコール発酵を二段階でやるんじゃなくて、両方混じった種で同時並行的に発酵させてる