>>907
今みたいなキレイな白米食べられるのは産業革命の恩恵だからね。

それまでは機力であっという間に精米が終わる、なんて夢のまた夢だし。
（だからこそ、我が国では豊富な水量と相まって米の炊き方が異常発達した面もある）

中国大陸がそうであるように、ヌカをキレイに落とさないと米は黄色味を帯びるのだな。