>糒（ほしい）
>炊いた飯を水で軽くさらし天日で乾燥させた食品で、古くは炊き過ぎた米を保存するためにも利用された。

>倉庫令では稲・穀・粟の保存期間を9年、その他雑穀を2年定めて規定しているのに対して、糒は20年と
>されている。この20年間という保存期間が伊勢神宮の式年遷宮の根拠になったという説もある。

やはりアルファ化米だな。玄米はクソ＿