>>354
悪いで　(*'ω'*)　言い換えるなら腹持ちは良い。ゆっくりとエネルギーになる
逆に白米はすぐにエネルギーになる（血糖値が急激に上がる）

なお、玄米は白米より太らないとか言われることもあるが、吸収スピードが違うだけで総エネルギーはほぼ変らないので食べ過ぎればもちろん太るのである