>>555
ttps://www.asia-future.com/kamitaiou
>そんなある日。そこで伺ったエピソードです。飲食業において、クレジットカードの手数料というものは、利益率を減らす
>かなりやっかいな代物。吉塚うなぎでは、いまだに「現金」のみです。
>「もしもお金を持っていない人（クレジットカードを持ってきた人）が来たら？」という質問をすると。。
>「あるある。たまに。どげんすると思うや（どのようにすると思いますか）？」と逆に尋ねられました。当然、筆者においては全く対応策が思いつかず、言葉に詰まります。
>「全くわかりません」と答えて、その対処法を尋ねると。。。。
>「振込用紙ば　渡すったい。」

>会長曰く、
>「たとえ掛倒れになっても、年間７％のカード手数料よりかなり安いしリスクも低かろう…」という考えだとか。
>基本的に外国人観光客を受け入れるのに、重要なことの１つには結局のところ「相手を信頼すること」って含まれますね。
>今でもたまにクレジットカードを持っていないお客様が来られるそうです。クレジットカードを導入するメリットは
>①現金客だけでない、クレジットカードで払いたい顧客を獲得できる
>②クレジットカード会社の持つネットワークで新たな集客ができる
>③オペレーションが楽になる
>この３つですね。しかし吉塚うなぎ屋さんのように「既に知名度があり」「顧客が目的買いする典型店舗であり」「売上高も高く、顧客層もよい」のであれば、導入するメリットはほとんどありませんよね。
>自社で完成しているので。ご商売の根底に顧客との信頼関係を築いておられることが、何よりも素晴らしい成功事例だなと感じる次第です。
>最後に会長はこう言いました。
>「俺、思うっちゃんねー。その子、韓国に帰って絶対うわさをしよるはず。
>『日本でツケが効いたぜ！』ってね。」