“肉を家庭で作る未来”「培養肉」大阪・関西万博で展示
NHK 2025年4月11日 15時22分

“肉汁がほとばしる霜降りステーキ” “かみ応えのある赤身肉”
こうした肉が自由に作れる時代が来るかもしれません。

動物や魚からとった筋肉の細胞を培養して作る「培養肉」。
その最前線の研究が、大阪・関西万博にも登場することになりました。

（大阪放送局 記者 絹田峻）(後略)
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20250411/k10014775901000.html

大阪万博ではこんな事もやっていたのか。　なお・・

>開発チームは、万博で一般向けの試食を提供することを目指してきましたが、安全性の基準などがまだないことから、
>今回は見送ることになりました。

>その代わり、会場で培養肉を焼いて香りを確認するイベントを開き、実用化に向けた一歩にしたいと考えています。

今後万博に行くですが紳士がいたらこれのレポートをｷﾎﾞﾝﾇ