うまくできませんｗ
というかあまり説明の意味が分かりません。
横向きに寝てボタン長押しでメニュー画面は確かに横向きになります。
「選択肢が終わったら」というのは何のことでしょうか。
その後天井を向いて長押ししたら、メニューやコンテンツの画面は確かに天井に出るのですが、
VR映像の向きは通常のままなので天井を見てる映像になります。