お騒がせしました。　1時に録画がストップする件は解決しました(と思う)。
タイムシフトマシンの録画有効時間が、PM7時からAM1時になっているせいでした。
いつも何かしら録画中だったのでこの設定画面が消えていて見れずに気が付きませんでした。
デフォルト設定のままだと思うんですが。こんな設定が当たり前？
取り敢えずAM8時から翌日のAM1時にして様子を見ます。

タイムシフトマシンの考え方というのは、24時間取りっぱなしにしないで、都度残したいものを保存で内蔵HDDや別のUSBHDD などへコピーしておくという考え方なんでしょうか。
24時間録画なんてしてたら8TB(その25％2TB)でもあっという間になくなってしまいますね。

みなさんどんな録画時間帯に設定で運用されてるんでしょうか。