0001ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MM1f-Phow)2018/11/28(水) 22:56:31.13ID:5L4Z/xIIM
0953ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb1d-vq8s)2019/03/10(日) 23:02:02.37ID:0vfs2rb90
大船はラーメン店の話題が乏しいなあ。
和丸なんて、なんで今さら話題性の低い喜多方ラーメン店を二店も開店したのか、全く理解できん
なんか、スポンサーが付いていたんか？
岡本屋のつけ麺はデフォで酢が入ってるから
酸味が苦手な人は駄目かもしれない
0955ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd97-IV1G)2019/03/11(月) 16:00:09.09ID:A4hRiydzd
>>949
おまえクビになった本人かw
昔からスープ作ってんのは今いる店主なんだけど。
おまえはホントに接客態度悪かったよな？ >>955
大原大原何年も言ってるのも結局いつも同じ奴だろ
ラーメンスレは基地外ばっかだな 大原は、開店当初のコッテリスープに戻せば
大船ナンバー１どころか
家系ナンバー１になれる
吉村家って食べてみると拍子抜けするほど普通というかシンプルなのな
いかに亜流の家系が捻り過ぎてるかを実感した
ではどこが本家に最も近いのか？
家系行かないから知らん
0964ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef9d-ktLL)2019/03/12(火) 11:08:52.99ID:+SHRgUSl0
>>961大原な。油なしでも神スープだった。
確かによく、昔いたデブがスープ作ってた話あるけど、今の主が昔から主だと思う。
麺上げしかしてないように見えたけど、スープ作ってたんじゃないの？
デブはバイトだったと思うよ。 一人で店やらないといけなくなって
体調崩して、そんでスープ作りも手を抜くようになった
そして、いまの大原になった
いまは、ウマイはウマイけど
昔は、家系ナンバー１だった
昔は六角家が美味いと言われてたけど次々と閉店して今は戸塚だけなのかな。
戸塚はたまに行くけど懐かしい家系ラーメンの味で良いと思う。
そんなに遠く無いんだから本家に行けば良いだけじゃね？
昔の大原は家系と天一のハイブリッドみたいなスープだったな
豚山特別うまいって訳じゃないんだけど、店員の対応が神ってる
あんなに丁寧なラーメン屋って珍しいな。
金井高校先の壱八屋なんてうまかったのに、店員がダメすぎて行くのをやめたな
俺も接客が好き
コピペでしか二郎の難易度は知らないけど、豚山の人は皆親切だよな
ちょっと大げさに感じることすらあるけども
>>971
難易度てw
実際に行きもしないで比較するなよ 0973ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb1d-vq8s)2019/03/12(火) 18:31:14.42ID:HQlSZHxW0
>>970
>>あんなに丁寧なラーメン屋って珍しいな
同感。こないだは感動した（長くなるから、詳しくは書かないけど)。
接客では、大船ラーメン店でトップじゃね？
ケツはもちろん、kokoroのオバちゃんで決まり！ .>>973
厨房の店員さんも元気が良くて優しい感じなんだよね
大船、藤沢らへんのラーメンは結構行ったけど、俺の中で接客トップ
kokoroは去年行ったくらいだけど、皆おばちゃんおばちゃん言ってるからそんな酷いのか
客の入りがいいだけに残念だな 工場冷凍スープでおなじみの町田商店系だから接客にしか力を入れてないんだろ
それなら接客どころじゃないくらいスープ作りに集中してる方がいい
0978ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef02-KM+N)2019/03/12(火) 21:05:07.53ID:RzCc2+ay0
>>977
いやいや、工場スープだったらあんな店内臭くねえよ 今の豚山は真面目に謙虚に努力してると感じるけどね。
二郎直系でも、接客態度は店主の考え方次第で色々だよ。近場の藤沢はかなり対応爽やかで、カップル外人家族連れが楽しく利用しています。
麺が小麦小麦して、ヤサイマシマシの盛りが良くなったら豚山人気出ると思う。
0980ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb1d-vq8s)2019/03/12(火) 21:52:50.58ID:HQlSZHxW0
この板であまりに豚山が話題になっているので、「よっしゃー俺も行くぞ豚山！」とスマホで検索して行ってみたら。
バカヤロ−、間違えて藤沢の韓国料理店・豚まるに行っちゃったよー
おまえらも行けよ豚まる。ら塾の隣だよ
>>977
豚山は、スープ店舗で作ってるぞ
最初の頃は、指導しにきてたぞ 0982ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd97-IV1G)2019/03/13(水) 00:47:14.45ID:0bqESSVdd
作るのが正義じゃないんだよ。
匂いなんとかしろや！
毎回スープ工場って言ってるキチガイの人かなｗ
二郎はほどほどにねｗ
0984ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd32-ktLL)2019/03/13(水) 16:40:12.70ID:XjuptcBOd
春樹って一回しか行ったことないけど、
この前通りかかったら、辛味噌チャーシューってのが野菜てんこ盛りで、辛さも調整出来るってみたい。源泉のメニューに似てるけど誰か食べた人いる？
今日、ひら乃に久々にいってきた
もう店主が年だから、いつ閉店してもおかしくない
ラーメンは、うめー
超昭和ラーメン
0986ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa6f-l/Pd)2019/03/13(水) 21:34:27.79ID:WfD3BAyFa
天龍の跡地が更地になったな。
なんか感慨深かった。
天龍、今朝はあったのに今は更地で驚いた
こうして昔が消えて歳をとっていくんだな
0990ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e39d-VS4Q)2019/03/14(木) 10:05:10.85ID:gokWljCd0
天龍の跡地ってどうすんだろ？
屋台でも置いてラーメン屋やる人いないかな。
ワンオペなら丁度いいぜ。
ラーメン屋やるなら
あの建物の居ぬき使えばよかったじゃん
0993ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-VS4Q)2019/03/15(金) 08:18:15.37ID:3M2CnbbBd
>>992オバハン死んでないよね？
閉店の噂聞いて10月頃喰いに行った。
客が来なくなったから閉めるって言ってた。
そういえば、あの辺りに酔っ払いは最近居ないもんね。
居酒屋やってる人が夜にサラリーマンがいないとか言ってた。 0994ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa47-Lr87)2019/03/15(金) 08:25:09.21ID:k07LZBfIa
帰宅したら女房と宅飲みってリーマンが増えてるんだよ
そういえば大船で飲まなくなった
道でワタミの店長に会うのが申し訳無く
0996ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 737c-zTy/)2019/03/15(金) 13:28:32.84ID:6JFeVvBi0
あれ？KOKOROの麺、細くなった？？
江の島の一風堂がIPPUDOになっとる、、、
大風で看板でも飛ばされてしまったのだろうか
0999ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-heFx)2019/03/15(金) 19:14:39.73ID:ebsd349Td
1000ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-heFx)2019/03/15(金) 19:16:58.65ID:ebsd349Td
>>995
俺はスナックこぎくのマスターが今回転寿司の前にあった中華や 10011001Over 1000Thread
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