新潟のラーメン Part208

**sage (９段)** (ﾜｯﾁｮｲ d31d-pfIc) · 2018/12/10(月) 09:52:36.54

新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ

□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり／さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟発祥？　麻婆ラーメン／カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA／SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン

前スレ
新潟のラーメン Part207
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1542450121/

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2019/01/12(土) 12:36:03.33

傍から見たらどっちもどっち

2019/01/12(土) 12:44:05.49

そのうち省ぬん晒される気がする

2019/01/12(土) 12:45:34.26

そのうち省ぬん刺される気がする

2019/01/12(土) 13:03:43.98

麺処清水長岡川崎店牡蠣まみれ ry
https://i.imgur.com/3lHvRkG.jpg
https://i.imgur.com/LZA6fCT.jpg
https://i.imgur.com/CPTUs2b.jpg
大粒の牡蠣が10粒以上はあって旨かったけど、
やっぱり辛いの不得意だわ「´・ω・`」

2019/01/12(土) 13:22:28.82

まずそうやなー

2019/01/12(土) 13:23:20.91

頑なにコテは付けないのにNG回避までして自己主張してるの見ればどういう奴か流石に分かったでしょ

2019/01/12(土) 13:27:04.00

しかし、清水とその師匠は牡蠣好きだな～

2019/01/12(土) 13:28:48.87

>>958
牡蠣、カレー、煮干し、トマトのローテーションだよね( ´,_ゝ`)

2019/01/12(土) 13:30:01.92

>>959
なんで荒らすん？

2019/01/12(土) 14:07:13.95

久々に女池のラーメン満理食ってきた

そんで隣のDVDショップの入り口を見たら・・・・
デカデカと・・「TENGAあります」とかポスターに萎える・・・ｗｗ
なんで一々、TENGAありますとか出してんだよ

2019/01/12(土) 14:17:11.55

(エロ)DVD屋ですから

2019/01/12(土) 14:23:35.07

>>955
死ね

2019/01/12(土) 14:24:27.76

宮内庁警察本部で７２億なんですよ、何なんだろ、たかだか２２人の皇族を警備するために、年間７２億。
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1546485945/l50

2019/01/12(土) 15:11:55.46

pt195でお世話になった者です
今年もまた来ました
去年は宮内の青島食堂といち井と
燕三条の龍華亭へ行きました
今日は矢作のたかみちで潮ラーメン食べてきました

2019/01/12(土) 16:58:52.57

久しぶりに恵比寿行った
うす味ＯＲ濃い味
選べるようになって微笑ましい
普通にしてもらったら
前よりマイルドになったようだね

2019/01/12(土) 17:00:06.37

初めて小千谷の勝龍いったけど…盛り付け含め色々雑だし店長？が雑巾みたいなの絞ってそのままの手で丼触ったり麺の硬さみたりして引いたわ。スープ、全然旨味ないし麺も味が絡んでないし…。食べログ5とか普通につけてる人沢山いるのが理解できない…。

2019/01/12(土) 18:19:16.03

最近、力がどんどんやばい感じになってる機がするわ
米は平日休日問わずうまくないやつになったし、おかずももやしキムチのみに戻ったし、味噌ラーメンのスープが塩分以外全部薄い
できるだけ応援するんで、味だけは客入りがしぶくなる前の状態に戻してくれ

2019/01/12(土) 18:28:41.59

>>957
(が｢になっててワロタｗ

2019/01/12(土) 18:43:13.61

>>968
前店主が消えてからずっとあんな感じだって
おかずは去年、いつ行ってもずーっともやしキムチだけ
ライスは弁当用のものに変わったのか、本当においしくないものになった
とりわけチャーシューがとてもまずくなってて驚く

まあ今の経営になってからは臨時休業が一切無くなったから、そこだけは改善されたと思う
ただし、既に以前ほど客はいなくなった、昼でもすごく空いてて駐車場楽ちんになった

2019/01/12(土) 20:00:44.75

>>970
消えた？

2019/01/12(土) 20:04:40.21

にぼにゃん行ったやついる？

2019/01/12(土) 20:17:28.18

>>972
省ぬん

2019/01/12(土) 20:42:20.34

>>972-973
今、docomoショップとの共用駐車場がにぼにゃんのお客で埋まるくらい、
めっちゃ混んでるらしいよ(´・ω・`)

2019/01/12(土) 20:42:51.15

>>970
知ってると思うが、力はくろとり食堂グループだよ。

2019/01/12(土) 20:53:57.12

次スレよろ
毎回建ててたけどあとは任せた

2019/01/12(土) 21:03:48.74

新潟のラーメン Part209
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1547294600/

(´・ω・`)ノ

2019/01/12(土) 21:40:38.18

次スレ立てしてくれるしラーメン写真アップしてくれるし
なんでそこまで省ぬんとか言うやつ憎まれてるのかわからんわ

2019/01/12(土) 21:51:46.19

自演くせえな

2019/01/12(土) 21:54:06.17

>>977
gj

2019/01/12(土) 22:24:49.54

>>977
乙やで

2019/01/12(土) 22:58:08.55

>>965
今年は雪が少なくて（ほとんど無くて）移動楽でしたでしょうか
よい旅を

2019/01/12(土) 23:48:16.50

>>977
おつ

2019/01/13(日) 00:01:13.53

イノシシの骨まで味わうラーメン
駆除後に廃棄せず、福井の福亥軒
2019年1月12日午後5時00分

https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/775971

2019/01/13(日) 03:16:16.04

山岡家行列出来てた
並んでまで食べるもんじゃないだろ

2019/01/13(日) 08:04:49.07

>>982
ありがとうございます
移動は楽ですね
今のところ遠くに見える山にしか雪が見えません
これからお弥彦さん参りして今日帰ります

2019/01/13(日) 08:52:39.80

上越って遠くてあまり行かないけど、当たりのラーメン屋にも会ってない。
とあるブログや雑誌でも高評価の店に行ったけど、行列は長い割にラーメンはそんなに？
味が複雑過ぎて美味いとかでは表現が難しいラーメンだった。
わざわざ山岡家に行く気にもなれないし、能生でカニを食べに行くついでに行くレベル。

2019/01/13(日) 09:39:43.55

>>987
龍馬軒、宝来軒、gogo宝来軒、はな禅、二代目美國、上越家、煮干屋、
一杯あるよ

2019/01/13(日) 09:52:19.30

能生であさひ楼

2019/01/13(日) 09:58:39.43

あさひ楼油抜きはできんの？

2019/01/13(日) 12:15:55.24

胡椒抜きは頼んだことあるけど

2019/01/13(日) 12:38:16.03

背油みたいに後から入れてる訳じゃないからな
出来たとしても少なめくらいじゃないかな

2019/01/13(日) 14:01:22.58

>>992
麺固めの要望さえ断る店が、そんなことやってくれるとは思わんが

2019/01/13(日) 17:26:24.94

>>993
今は麺固め断ってるんだ
麺固めと頼んでもでも柔らかいから麺固くって言ったら一度だけ固めの麺が出てきたことがあったw

2019/01/13(日) 17:28:29.63

頑なに麺固めっていう人は病気なんだと思ってる。

2019/01/13(日) 17:41:55.28

葱抜き、チャーシュー抜きの麺カタカタで！

2019/01/14(月) 00:33:27.15

あんなに油いる？

2019/01/14(月) 01:37:47.29

油は自分で掬ってコップに移しましょう

2019/01/14(月) 04:29:28.70

999

2019/01/14(月) 04:30:04.80

1000なら新潟市に日高屋が来る！

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